第137章 豆腐（2/2）

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“等会回去我给大伙切一块，正好拿回家去吃，豆腐的吃法可多了，像给点油辣子拌着吃，放油煎着吃，或者是炒着吃，还可以和鲫鱼一起熬汤。”

豆腐的吃法五花八门的，在上世光用豆子做出来的豆制品都不少呢。

“行吧，虽说我没有见过，但听娇娇你这么说，想来是不难吃的。”李婶想着就没有宋娇娇弄出来不好吃的东西，对这个豆腐抱满了期待。

两个时辰很快就过去了，豆腐也成型了。

宋娇娇叫来李婶帮忙，先是把上面压着的东西挪开，再把外围的模型拿开，在豆腐上放块木板，两人同时把豆腐翻个180度，揭下纱布，雪白的豆腐就做好了。

宋娇娇用手按了按，不错，压得比较紧实，把豆腐切成一块一块的，让作坊里的人带回家去吃，正好现在到了下工的时间。

大伙看着手中雪白的豆腐，纷纷疑惑，知道是用黄豆做的，豆浆也很好吃，但是这个豆腐他们不知道怎么做啊。

“这个东西叫豆腐，大伙拿回家可以切成块炒着吃，不过要注意的是，最好是用油煎一下，煎到两面金黄定性后再炒，这样炒出来的豆腐才不会碎。

要是觉得麻烦也可以直接用清水煮着吃，像煮汤一样，煮好放上调料就好，豆腐的营养价值是非常高的，和鸡蛋一样。”

宋娇娇见大伙不知道怎么做，就把食用方法告诉了大伙。

听到这大伙才明白手中的东西是什么，来上工的大多数都是妇女，宋娇娇这么一说她们就明白了。

给大伙分完豆腐后，还剩了大概两斤左右，宋娇娇决定亲自做一份家常豆腐出来。

把豆腐先切成正方形，然后斜切一刀成两个三角形，放进锅中炸，炸到变色后捞出，锅中放油下入葱姜蒜，再加上切成三角形的青椒，等青椒微微有点变软再下入炸好的豆腐一起翻炒，可惜没有豆瓣酱，要是有豆瓣酱就好了。

最后在出锅前勾上一点芡就可以出锅了。

豆腐外壳被炸得酥脆，里面又是软软的，第一次吃到这般好吃的东西，大伙的一下就