第135章 做藕粉（1/2）

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“对，打算用来做种新的吃食，婶子遇到村里人也可以给他们说说，空闲时间去就好，别耽误了收红薯。”宋娇娇叮嘱一声，生怕这些人为了找板栗把地里的红薯忘了。

“不会不会，这个东西小孩子都可以找，不会耽误地里的活，行了娇娇，我不和你说了哈，趁现在天没有黑，正好可以去找些回来，晒两天更好剥壳。”孙婶子和宋娇娇摆摆手就风风火火走了。

宋娇娇看着火急火燎的孙婶子，倒是能够理解，虽说村中的村民因为宋娇娇开了作坊生活有所变好，但是谁会嫌弃钱多呢。

宋娇娇歇了会，这个期间也遇见几个村民，宋娇娇就把要收购板栗的事告诉了大伙，歇够了就背着板栗回家了。

把背篓里的板栗倒在院子的角落，阴干两天后板栗壳更好剥落，放两天的板栗还会更加香甜一点。

把蒙齐叫进来，让他有空就去河边捡些鸽子蛋大小的鹅卵石回来，到时候炒板栗好用。用石子炒的板栗受热更加均匀些。

莲藕确实不好采摘，宋娇娇今年种的并不多，村长他们一天也才弄了半池子，摘好的莲藕还带着黑黑的污泥，这泥土一看就很肥沃。

让徐芳洗了两段莲藕出来，宋娇娇打算晚上就吃莲藕，为了吃莲藕，宋娇娇还吩咐徐芳杀了一只鸡，另外一节就用来清炒，炒出来的莲藕脆脆的，还带着点点甜丝丝。

粉糯的莲藕得到大家的一致好评，宋娇娇想着今年怕是只能吃这一次，后面的还是得用来做藕粉，看来明年可以多种一点，是时候可以买地了。

斗转星移，第二天天气非常好，比昨日还要暖和一些，村长带着大伙早早就来，想着今天就要把莲藕全都采摘出来。

宋娇娇早早找到李婶，让她现在帮忙问问有没有得空的婶子妇女们，她这边今天需要不少的人来清洗莲藕。

昨天半池子莲藕估摸有个三百斤，加上今天的莲藕，差不多就六百斤左右，宋娇娇打算两天先把莲藕浆弄出来，后面沉淀好了就可以晒藕粉。

“婶子，你先过来下，今天得麻烦你这个时间跑一趟，帮我问问有没有空闲的婶子，现在我需要六个人帮忙洗莲藕。”

“行，我这就去帮你问问。”李婶见宋娇娇比较着急，没有多说什么，答应后就直接走了。

昨天挖好的莲藕宋娇娇把他们泡在水里的，这样今天清洗比较容易，藕粉的制作后红薯是一样的，都是先清洗好磨成浆后过滤出浆水，然后沉淀后倒出上层清水后，需要沉淀两次，这样出的藕粉才会是雪白的。

十斤藕差不多只能出一斤粉，这一池子的藕最多出个六十多斤的粉。莲藕的出粉率是真的低啊。