第132章 南阳寻玉登独山（1/2）

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?次日凌晨，李一帆起身洗漱，离开昨晚入住的宛城招待所。

南阳城市古老人口众多，三教九流、鱼龙混杂，自然而然良莠不齐在所难免。

后世重生的李一帆来到南阳，就早已提高警惕，随时做好应对异常事件的准备。

好像当年第一次严打导火索就是在这里点燃！

百里奚的街道是南北走向的，马路西边一家大锅牛肉汤引起了李一帆的兴趣，早饭就吃牛肉汤了。

南阳黄牛是着名的肉役两用优良品种牲畜，南阳牛肉汤以其清澈的汤底，原汁原味的煮肉汤特点而闻名，其制作过程注重真材实料和长时间的熬煮。

烹饪宛城特色牛肉汤制作方法是，准备好新鲜的?牛棒骨、牛肉、牛杂、?葱、?姜、?盐等调料。

将新鲜的牛棒骨敲开，牛肉切大块，牛杂清洗干净。

将牛肉和牛杂放入凉水中焯水，去除血沫，捞出后用温水清洗干净。

将处理好的牛棒骨和牛肉放入提前烧开的大锅中，大火煮沸后转小火慢熬，至少熬至三个小时，直到汤色微黄的时候，上面漂浮一层浮油方为熬好。

在熬汤的同时，可以准备一些小咸菜，如酸豆角、海苔菜、?咸萝卜干等，以及主食如小油卷、?千层饼、烧饼、烙馍等面食。

将熬好的牛肉和牛杂切好备用，喝汤时先将切好的牛肉牛杂放入碗底，再浇上热汤，根据个人口味加入调料即可享用。

百里奚路上这一家牛肉汤馆，老板很会做生意，牛肉汤可以搭配不限量的烙馍花卷食用。

?李一帆大快朵颐，酣畅淋漓地吃饱喝足一顿宛城特色美食，在路边找一辆毛驴拉着的板车，谈好去一趟独山的价钱，坐上敞篷毛驴车，和健谈的毛驴车老板一边走，一边聊着天。