第20章 赌场处处陷阱（2/2）

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找一家开门的早餐店，享受一次哈尔市的特色美味早餐吧！

哈尔作为一个拥有丰富美食文化的城市，有许多特色美食值得品尝。红肠、锅包肉、鸡杂面、狗肉火锅等都是哈尔最具代表性的美食之一。而扒肉饼、三鲜饺子、炒苞米等则是当地人喜爱的传统小吃。此外，香煎玉米饼、冷面和锅贴也是哈尔的特色美食，各具特色，令人垂涎欲滴。

李一帆今天早晨吃的是哈尔市赫赫有名的特色早餐品种牛肉锅贴，临街的店面并不大，但是，小店的食客络绎不绝，好多在排队等待制作出锅。自然，我们的准美食家老李也加入排队等候的行列中。

说起哈尔市的牛肉锅贴，那可是历史悠久，源远流长！

据传，北宋时期，宋太祖不思茶饭。午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，顿感心旷神怡，便寻着香气走到了御膳房，但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃，看到太祖赵匡胤进来那是大气都不敢出。

这时宋太祖几天心忧国事也没好生进补，此时香味勾起了食欲，就让御厨铲几个尝尝，这一尝不要紧，只觉得焦脆软香，煞是好吃，一连吃了四五个。后问这叫什么名字，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说那就叫锅贴吧。

正月元宵节，太祖到迎春苑宴会射箭，宴请大臣时让御厨做了这道锅贴赏给大家享用，御厨们从口味到外形加以改进，众臣食后倍加赞赏。后来这道锅贴从宫中传出，慢慢从东京汴梁传到了金陵民间，又经过金陵历代厨师们的不断研究和改进，最终成为锅贴。

明朝嘉靖年间，一个祖籍金陵的明朝侍郎，因为反对明嘉靖帝迷信道家到极致，荒废朝政到二十年不上朝，放任严嵩把持朝政、贪污腐败、任用宵小，被罢官销职发配宁古塔守边，把金陵牛肉锅贴的制作方法传带到哈尔市，并流传至今！

光阴荏苒日月如梭，金陵人把牛肉锅贴带到了哈尔市，并且发扬光大，流传至今！

一次哈尔市之行，完成了一个公民应尽的义务，做人不但需要独善其身，最好力所能及的兼济天下。

这，是咱做人的本分！

一九六三年的春节即将来到，半年以来的李一帆，完成了默默无闻的知青到东风林场护林员的身份转变，建起独立的半地下住房，完成了近千亩大，半自然半人工的封闭生态养殖园建设，完成了自己初步的财务自由和后续发展资金积累，救助了玛奴延母女并为其报了家仇。