第38章 过年(2/2)
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菜有十八道,主厨是老六,每年都是老六做菜,萧璋妈妈和六叔祖奶奶打下手,今年还有五叔祖奶奶“帮忙”,她也就做了个蛋饺子。
六叔祖擅长大荤菜,正好杀猪的,够他展现的。
猪心肺汤、红烧猪蹄、红烧肉、红烧排骨、老鸡汤、红烧鸡、带鱼、糯米圆子、肉圆子、南瓜圆子、八宝菜、红烧牛肉、肉烧萝卜、外加两个小炒、一个蔬菜,一份碗鱼,最后是萧璋妈妈的拿手好菜:肉圆子汤。
肉圆子汤,看上去不起眼,味道不是一般的鲜美。新鲜肉剁碎,加点香葱、生姜沫,搓成围棋子大小的圆子,滚上芡粉,水加鸡汤煮开,放入肉圆子,煮熟,加点酱油调色。
这个一上来就遭到大家哄抢。
只是五叔祖奶奶望着满桌子菜,放下筷子,叹了口气。
“这也太油腻了,没法吃。”
六叔祖一听,哪里能忍,说:
“矫情……。”
两人矛盾由来已久。萧德华赶紧打住,喝酒。
大家都装聋作哑闷头大吃。长辈吵嘴打架,小辈们在一边看看就好。
凭良心说,五叔祖奶奶说的没错。老六做菜的风格就是本地菜的特点,重油重色,厚厚的油脂、深深的酱油色。她是苏南人,口味清淡惯了,哪里能适应。
对于萧璋一样大小的男孩子们来说,都是干饭人,这就是大餐,盛宴。
就是一个字,吃!
吃完晚饭,又重新泡茶,搬出什锦盒子,放上明心糖、酥糖、方片糕、芝麻糖、灌芯糖、瓜子、花生等等,围着火炉,坐在电视机前面看春晚。
今晚要守岁,时间还早。
长辈们纷纷掏出红包,李玄明收获满满。萧璋上班了,不能再收了,只有羡慕的份。
萧璋和弟弟还有几个舅舅看完春晚才睡觉。
大年初一拜年,萧家的几个长辈都在这里,萧璋带着弟弟李玄明,还有三个舅舅一起去拜年,走一家吃一个“元宝”。
“元宝”就是家家过年都要煮的五香蛋。本地盛产茶叶,用茶叶八角酱油煮出来的五香蛋,入嘴满口香,能为来年带来好运。
弟弟李玄明又是收获满满,压岁钱都不太重,不过是五块、十块。萧璋看着空羡慕。
初二是毛脚女婿上门,萧璋的小姑一家上门拜年。
小姑的话题是讲了药房的事情,生意真的很好。萧璋过年前去了一趟药房,专门发了工资和“年终奖”,并定好了初八再开门。