第227章 话梅排骨（1/2）

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大约烤了半炷香的时间，沈草就将烤鳗鱼从烤箱里拿了出来，时间太久会容易烤糊。

烤鳗鱼出炉，果然和沈草预想的一样，油亮亮的酱色，闻起来有甜甜的味道。

她将烤鳗鱼放入她提前准备好的饭上面。

厨房正好有一个圆形的小盆，底部也是平的，十分适合装鳗鱼饭。

她先给盆底平铺了一层米饭，然后给米饭上面加上一层她刚刚做好的鸡蛋丝。

鸡蛋丝是她用荤油煎的，浓郁的鸡蛋味儿，单吃就很好吃了。

白色的米饭上铺了一层黄色的鸡蛋丝，她将鳗鱼一块一块地摆放在鸡蛋丝上面。

油亮亮的鳗鱼，铺在鸡蛋丝上面，看起来格外诱人。

那么大一条鳗鱼，正好做成了两份儿鳗鱼饭，她算了算，正好够每人一小碗。

烤盘底部还有烤鳗鱼留下的汁水，她倒入锅中，熬制成浓稠的汤汁，然后均匀地浇在了鳗鱼饭上。

鳗鱼饭做好之后，她做饭也接近了尾声。

今天阳光正好，他们就准备在院子里吃饭。

院子里也早就摆好了两张大的八仙桌，每张桌子上都已经摆满了饭菜。

鳗鱼饭摆好之后，沈草就让李小雨去叫他们来吃饭。

“草儿姐姐，他们早就来了，都去洗手去了。”

果然，沈草再次出去的时候，他们都已经坐在桌子上了。

季凌风还没有落座，他走到沈草面前，接过她手中的盘子，“还有？”

“你今日辛苦了！”

沈草笑了笑，“无妨，一会儿多吃点儿。”

季凌风点了点头。

“还有几道菜？”

“还剩最后一道排骨，我去收收汁，就可以开饭了。”

“好。”季凌风端起盘子离开了。

沈草则让小桥添柴，她准备给话梅排骨收汁。

将排骨中的大料都捡了出来，然后在大火的高温下，锅中的汁水很快就变得浓稠起来，就连颜色都浓郁了不少。

能看出来，排骨已经炖到脱骨，因为已经有骨头从肉上掉了下来。

直到汁水彻底收光，锅底的汁水变成了透明色的油，沈草将锅里的排骨盛了出来，表面撒了点儿白芝麻和葱末。

话梅排骨出锅。

浓油赤酱的话梅排骨，闻起来有一股话梅的酸甜清香味道。

吃起来软烂脱骨，酸甜可口，再加上一点儿酱香味儿，口齿生香，比她之前做得都好吃。

这古代的粮食猪果然好吃。

她都可以想象到一会儿孩子们争排骨的场景了。

她给小桥夹了一块儿，没办法，帮厨就是有特权。

小桥吃了只说好吃。

两人将排骨端了出去，“话梅排骨，这是我的新菜，大家都尝尝。”

鹤羽看到话梅排骨，仔细闻了闻味道，看了一眼鹤武。

“我一会儿一定好好尝尝这话梅排骨的味道，草儿的厨艺我是十分信服的。”