第一百五十二章 谁敢不服,给你吃服(1/2)
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这头猪,本来是给晚上小广场夜市的生意准备的。
没想到,下午刚刚开炉,还没有运到小广场,就因为其香气扑鼻,就被销售一空。
林非凡还真是没想到,这烤全猪的生意会这么好。
三十八块钱一斤的价格,应该是定的低了点。
毕竟现在随便一斤羊肉都三四十块,牛肉更贵一点,要四五十块。
当然,现在好像有批发的牛肉,只要三十五一斤,就是不知道这种肉跟市场上零售的有什么不同。
林非凡很想认为没有什么不同,但是,价格差距怎么能这么大呢?
幸亏他有自己的购货渠道,根本就不用担心这一点。
这都得感谢杨成,要不然,他还真是要操心很多,比如现在的猪肉。
烤全猪用到的大肥猪,可不是随随便便就能买到的,特别是现在个体农户很少有养猪的之后。
现在这样的一只大肥猪烤熟了,那么香的一斤烤肉,才卖三十八块一斤,自然就有很多人想要买一些尝一尝。
而这买到了手,忍不住就会先尝一口。
这就好了,只要有了第一口,就会有无数口。
吃的多了,就会发现,自己先前购买的那点,根本就不够吃。
就是因为这样的人多了,林非凡现在烤制的一头三百斤的大肥猪,才会不够卖。
三百斤的大肥猪,出的烤肉也就一百三四十斤。
而这还是因为出肉率高,才会有这么些烤肉。
不要看一头猪有三百多斤,可鲜肉加骨头也不过出二百四十多斤。
这还是算上了猪头、下货等。
全部烤熟了,去掉骨头,能剩下一百四十斤,绝对算是这头猪的出肉率很高了。
这么一头生猪的成本价,在两千块左右。
而烤熟之后,总共收入了四千块。
也就是说,总共卖出了一百三十斤的烤肉。
掐头去尾,中间还要让点零头,就这么算起来,毛利润有两千块。
一整头猪,忙碌了好几个小时,也不过是赚了两千块,这赚的真是个辛苦钱。
最起码相比一只甲鱼,这赚的太少了,也太辛苦。
不过,做生意这才是正常的,也是能够细水长流的。
比如现在,如果林非凡不怕辛苦,其实可以一次性烤制三头,甚至是五头大肥猪。
毕竟百十斤烤肉,还真就卖不了多长时间。
这应该就算是薄利多销了,毕竟吃得起的人更多。
“这个生意还真是够辛苦的。”
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