第154章 比拼切割技术！（1/2）

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唐文轩擦了擦汗水，放下手中的长刀，回头看了看忙碌的船员们。他的目光落在小弟阿海身上，阿海站在一旁，目不转睛地看着他解剖旗鱼。

“小海，你要不要试试？”唐文轩笑着问道，手指指向工作台上的一条新鲜旗鱼。

阿海有些紧张地笑了笑，摸了摸后脑勺：“轩哥，我不太敢啊，怕切坏了鱼。”

杨老板拍了拍阿海的肩膀：“别怕，有轩哥在，他会指导你的。试试吧，说不定你还有这方面的天赋呢。”

阿海点点头，深吸一口气，接过唐文轩递过来的刀。他小心翼翼地握住刀柄，看着眼前的旗鱼，不知道从哪里下手。

“放松点，阿海。”唐文轩温和地说道，“从鱼肚这边开始切，记住动作要稳，不要太用力。”

阿海点了点头，小心地将刀刃放在旗鱼的腹部，缓慢地切了下去。刀刃划开鱼皮，露出红色的肌肉和白色的脂肪。阿海手心出汗，刀刃有些不稳。

“很好，继续，别急。”唐文轩在一旁指导，“注意刀刃的角度，要保持平稳。”

阿海深吸一口气，稳住心神，继续切割。他的动作逐渐变得熟练，切开的口子也越来越整齐。唐文轩点点头，满意地笑了。

“小海，你做得不错。”他夸奖道，“看样子你真的有这方面的天赋。”

“真的吗？谢谢轩哥！”阿海露出了欣喜的笑容，“我还以为自己会搞砸呢。”

杨老板也在旁边笑道：“别太谦虚了小海，你切得很不错。等你熟练了，咱们以后解剖旗鱼就更快了。”

这时，王铁柱从船舱里拿出了一锅刚炖好的鱼汤，他走过来招呼大家：“大家都过来尝尝，看看轩哥他们切的鱼肉怎么样。”

众人围拢过来，拿起碗筷。汤里漂浮着鲜美的鱼肉块，汤头清澈，散发出诱人的香味。大家纷纷夹起一块鱼肉，放进嘴里。

“好鲜美啊！”杨老板赞叹道，“这汤头真是鲜，鱼肉也很嫩。”

“是啊，这鱼肉入口即化，味道特别好。”王铁柱也点头称赞。

阿海吃了一口自己切的鱼肉，脸上露出了惊喜的神情：“我切的这块也挺不错的嘛，没想到我还真有点天赋。”

唐文轩笑着说道：“切割的手艺不仅仅影响鱼肉的口感，还会影响鱼的售价。市场上的客户都很在意鱼肉的外观和品质，所以我们要尽量把鱼肉切得整齐美观。”

“原来如此！”杨老板恍然大悟，“怪不得有时候我们卖的鱼价钱不如别人的高，原来还有这方面的原因。”