第77章 岳家(1/2)
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“成功了小五!成功了!”
“你看鱼胶没有臭没有腥味,”小草激动的端着木板给陈幺娘看。
“真的成功了!真的成功了!”小杏也激动的大喊大叫起来。
陈锄头两口子,跟花氏围着木板一脸喜不自胜的,只明白以后能赚钱了开心。
陈幺娘有种梦幻的感觉,手在几块木板上来来回回抚摸,脸上都是狂喜的神色,嘴里喃喃的说道。
“不枉费我们这十多天里,试了将近三四十种方子!”
“水生大爷最开始试的方子是对的,唯一出错的步骤,是熬过的鱼汤需要过滤出来,然后加鱼鳞进去再次熬一个时辰,根本不需要把鱼骨头熬软。”
“是的小五,你比水生大爷厉害!他试了两个月都没做出来,你就试了十多天,便做出来最好的鱼胶块了,”小草狂热的崇拜看陈幺娘。
只有她们知道熬鱼胶的累,睁开眼就是不停的烧火熬煮,烧一天下来,都是不能用的鱼胶多让人沮丧。
陈幺娘回来的这十多天里,每天两锅鱼都是在试方子,虽然做出了鱼胶块,但总觉得不是很理想,达不到自己想要的那种胶的程度。
便不停的折腾熬鱼试,最后返璞归真,还是走水生大爷的步骤,只不过改进滤出来加入鱼鳞和药粉熬制。
没想到真让她瞎猫碰到了死耗子,成功的把书上的鱼胶块制出来了!
“我们要发财了!要发大财了!”陈幺娘激动的声音都颤抖了,她仿佛看到钱对她龇牙咧嘴的笑了。
众人一听要发大财了,眼睛倏的都明亮起来。
“以后熬鱼的标准都按照这个来,”陈幺娘捡起一条大鱼给众人看。
“十条鱼一锅水,熬一个时辰过滤,然后兑鱼鳞药粉,再次熬制一个半时辰。”
“最后粉水两碗,温的兑锅里搅成糊,盛木板里做成四方块,温热时切成无数一两一块的胶,阴干半年后用小粽叶裹胶封箱,都记住了吧?”
“记住了!”众人异口同声的回答道。
“阿娘跟小草小杏姐轮流熬鱼,一人一天熬鱼做胶,阿兄负责上午一网鱼,下午一网鱼,没事帮岛上的草砍了。”
“还有家里的房子,不忙的时候也需要男东家出面协调协调,另外熬鱼需要柴草,一切都需要阿兄担待操心。”
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