第13章 团雀捅了团雀窝（2/2）

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厨房中已经堆满了食材，种类上几乎包含了小雀一星期以来搬运的所有食材。

“这……怎么会这么多？”小雀看的目瞪口呆。

“是吧，言师傅接到订单的时候，头都大了。这会儿咱就好好干活吧，可千万别跟他说话。”四儿已经迅速开始着手整理食材。

好在对于小雀来说，清洗蔬菜，再切好备用，之后再削十来个土豆等杂活完全不在话下。

这客人虽然点菜很多，却一点荤腥不沾。

小雀越是收拾的速度快，越是心中大有不好的预感。

果然到了出餐的时候，淮安掌柜匆忙跑到了后厨拉住小雀道：“客人指定要后厨的团雀送餐，我左右寻思，整个望舒客栈也就你是团雀。既然是客人说的，就由你去送餐吧。”

一旁的四儿看在眼里，却心中另有想法。

往常这个活儿都是他四儿来做的，虽然已经转至后厨，但四儿名义上还是掌柜那边的人。

送餐这种事说大可大，说小可小。

如果只是早餐期间的自选餐亦或是平台区的客人点餐，那么这餐谁送都不成问题。

但是涉及到给包厢的客人送餐可就不一样了。

望舒客栈中预定了包厢的客人拥有的权益要比其他客人多，指定的菜即使后厨没有现成食材，也会专门去更远的地方专门进货来满足客人的要求。

当然额外的服务也少不了，端茶送水要更加合乎待客之邦的礼仪，如此一番高规格的接待，额外的服务费则必然要包含到包厢费用当中。

因此望舒客栈有条不成文的规定，预定了包厢的客人要额外再给送餐的伙计一笔服务费，这就是四儿的特权，也是淮安掌柜的额外照顾。

这笔大订单转由小雀来送，四儿心中自然是不舒服，可既然是客人指定的，他也只能装作不大在意的样子。

“露台区右侧最好的那处包厢，名字叫‘风水宝地’，你第一次去可能不大清楚，我给你指了路你便明白了。送餐的时候一定要注意礼仪，客人需要什么要立即给他们，不需要什么的时候你就站在一旁观察，争取在他们说出需求之前就将他们所需要的东西给他们。”四儿用过来人的语气说道。

“送餐到包厢里原来还有这番讲究？”小雀问道。

“自然，自然，你就全当新奇体验好了。这事儿我有经验一些，若是记不住也没有关系，此后我来做就是。”四儿用状似安慰的语气说道。

小雀点了点头，开始将第一盘菜端了出去。

杏仁豆腐，金丝蘑菇，玉带笋丝，雨林藕带汤……每一样菜都十分家常，看似清淡，实际上非常考验厨师的功底。