第一百零七章 烤五花肉（1/1）

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云时看村长两人离去，就去房间里脱下外套，他准备亲自做饭，来到厨房看了一眼厨房。

“你们今天给我打下手吧！我来做饭，狼肉先闷着，张眉你烧火”

云时跟四人说了一声，和张眉做了个你烧火的手势，还揉了揉她头发，就开始处理食材，提着周经理送来的飞龙，提着鱼，跑到院子一角开始处理。

张京三人收拾背篓里的东西，很多调味料已经分类好，还有一个很大的盘子，下面几个小火锅，是后期那种酒精火锅，这个是改装的烧木炭的！还有一套刀具。

还有不少新鲜菜，看到干货就拿热水泡发，还有鸽子，母鸡等食材！，三人有条不紊的处理着，清洗盘子。

云时处理好提着飞龙和鱼进来，都放水里泡着。

“张京，家里有酸菜吗？”

“有的，大酱要吗？”

“噢！你居然还做了大酱？拿过来看看”

云时有点好奇东北大酱到底什么味道，他不管是前世还是现在，他还真没见过呢！

云时开始处理五花肉，分量多准备一个酸菜炖粉条，再来个红烧肉。

五花肉正好两块，不需要重新分，一个切片一个切块，防止五花肉散开，用稻草绑起来，就是和徐州把子肉那样，肉大吃起来爽。

处理好以后把另外一个锅热水打出来，用热水清洗母鸡，鸽子这些，开始鸡汤熬汤，鸡汤来吊飞龙汤，这样更为鲜美。

然后处理下水，为了不耽误时间，到时候狼肉差不多时候，放一起卤就可以，反应料足卤汁香。

又拿出木炭引燃，把鱼串起来慢慢铐着，朝天椒，洋葱，土豆，豆芽等辅料，都已经被三姐妹处理好了。

几人就在这样沉默气氛里忙着，刚认识不久，都介绍过自己的，但是云时他们都没有主动挑起话题聊天，都神色古怪的看着云时忙，刀工切的很好，切菜还富有节奏感。

张京她们四人，从记事开始，认知里都是女人做饭，不管村里当时大食堂，还是后来家里都没见过男人做饭，也都看着云时做饭。

把鱼烤熟吗？看到云时把鱼把鱼切开没断开，在鱼身上又划了几道刀口，用炭火慢慢铐着。

云时看着四姐妹都在看她们，以前没吃好，还是一副缺营养的样子，四个人都差不多，头发都有点枯黄，脸上没肉，自己几次揉张眉头发都有点柴。

又跑去拿切片的五花肉，当着她们找个竹子，表演一个切片，在做成竹签的细致活，还用刀把竹签刮的光滑，穿了三十串的样子，放在炭火上烤着，又去调料那里挑选几种调料混合，简易的烧烤调料就做成了。

炭火烤五花肉，不时翻转肉串，一边撒上调料，四姐妹看着五花肉被烤的滴油，都有些心疼，想阻止却不知道怎么开口，在她们纠结中，烤肉加上调味料散发出奇异香味，很霸道的味道，是她们从未闻到过的。

烤肉这种味道后世烂大街，这里可是大杀器，云时的调味料可都是一点点收集起来，前世舔狗样子，网上段子说什么“厨房重地，老婆免进”，自己直接去学厨师的样子，也不算白学，让他了解不一样的厨师。

调味料是厨师必须了解的，所谓秘方就是按不同比例混合的调味料，网上一大堆，云时先学在慢慢找自己