第7章 主厨的帮工(1/1)
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和店长说好来店里帮忙,青目的行动也迅速,龙野崎见到人来店里报到,还在诧异:“你真得没问题吗?”龙野崎想到对方的学业,东京大学的课业并不轻松吧?
“相信我,没关系的!”青目撸起袖子,就搬起龙野崎身边叠得比人高的塑料转运箱,里面全都是新鲜的食材,市场那边一早就送过来,是龙野崎固定的合作商家,上次他独自去东京大采购也是特别例外的一次。
站在灶台这边和坐在食客等待的餐桌前,是截然不同的感官,灶台开火的声音,像是这场角力赛的开赛哨,看到龙野崎有条不紊地排好所有菜单处理食材的顺序,指挥青目洗菜削皮,摆放好器皿。
切菜和下厨的当然还是龙野崎,刀尖有节奏地快速敲击菜板的声音就像是独属于厨房的交响乐,铁锅和铁勺碰撞,热油和蔬菜嘶啦爆脆,迷人的香气和蒸汽一起在狭窄的厨房升腾起来。
第一次接触饭堂后厨的青目暂且无法欣赏这些混杂在一起的和谐景象,因为他要跟上龙野崎的节奏就已经全神贯注,不敢有丝毫分心。
当食客涌入这家饭堂,龙野崎指挥青目:“麻烦青目君给6号桌的客人送餐,他