第11章 定价(1/2)
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吃到最后,装凉皮儿的盆空了,全都吃完了,但大家好像都有点意犹未尽,要是还有凉皮儿,感觉还能再吃一大碗。
周大河更是夸张,直说大家黑心,在家做好吃的不等他,得亏他回来得及时,要不然就和好吃的错过了,巴拉巴拉……
说得大人们都一阵心虚,美食当前,包括周母在内大家都把他给忘了。
陈秀英想过凉皮儿会受欢迎,却没想到受欢迎到丁点不剩。赶紧打圆场道:“明早海凉粉也能吃了,跟凉皮儿一样好吃,到时我给你多拌点。”
周大河一听明早还有好吃的,这才消声了。
陈秀英趁着这个机会,问大伙:“大家凉皮儿也吃过了,味道如何?
咱们要是卖这个的话,行不行?”
她自始至终也没打算他们小家自己卖,这得多累才能赚到钱?
团结就是力量,这时候必须得是大家一起上才行。
听到她问的是咱们卖,而不是自家卖,大家的神情各异。
张氏和李氏眼睛都亮了,弟妹/二嫂真好!赚钱也想着我们,一定要坚定不移地跟紧弟妹/二嫂的脚步。
周母想的则是:不愧是秀才家的女儿,我的眼光真好,挑到陈氏这样的好儿媳。看看,赚钱首先想到的是这个大家,而非他们的小家,有格局!
周大海和周大河则想着,这样好吃的一份凉皮儿,卖到镇里得多少钱一份才行,压根儿就没想这个他们不能卖。
周母先说道:“这个凉皮儿味道属实是不错!不过,我看你这一下午又是香料,又是辣椒油的,还得洗面蒸面,也挺费劲的,这一天能做出来多少啊?够卖吗?”
周大海也说:“这些调料也挺多的,综合起来成本也挺高吧?”
陈秀英让周思思回屋取纸笔,说道:“这样吧,我说大江来记,咱们算一算卖多少钱合适。”
其实,陈秀英心里大致已经算出价格了,但还是想当着大家的面再算一下,以免日后出分歧。
毕竟有一句俗话说的好,亲戚明算账,父子钱财清。
周思思取来了纸笔,递给了周大江,没办法,现在家里只有周大江是文化人。
陈秀英开始一笔一笔地算,“我做凉皮共用了二斤面粉,每斤面粉的价格是八文钱,大约出了八十多张凉皮。
大蒜用了一两左右,一斤蒜是十四文,一两就是一文四,做好的大蒜水,大约能拌一百张凉皮。
接下来我要说的是调料部分,这部分计算比较复杂。
首先,干辣椒我共磨了半斤,不过这次只用了一半,一斤辣椒四十文钱。
菜籽油用了两斤,一斤二十文钱。
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