第54章 这倒是件好事情（2/2）

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都疑惑这样年轻的选手怎么能达到这般技艺。“小伙子... 你，多大？”

何雨柱如实作答。

“前几天刚刚过了20岁。”“20？”

罗国荣露出难以置信的神色，又继续追问，“你的师傅是谁？”

“萃华楼的川菜大厨，王明德。”“略有耳闻。”

正当罗国荣打算进一步交谈时，何雨柱马上摆手说：

“你们慢吃！”

“我还有一道淮扬菜要准备。” 说罢便转身离去。这一系列举动使几人顿时愣住。

陈胜重新查看了桌上的名单确认一遍，“嗯？”

“名字没错啊。”

“果然是两道菜一起做。”

确实感到这太不可思议了，年龄如此年轻就能烧出色香味俱全的大菜已经是奇才。而更厉害的是他还得去准备淮扬菜。

一旁的王兰此刻回头再度品了一道菜，依然被这绝佳风味打动。“罗大师，你觉得这菜如何？”

罗国荣此时仍显得有些出神，拿起筷子再次品尝了一下。

“非常不错。”

“简直是极佳之选。”

“这几道菜都恰到好处，尤其是调味。”

“你知道最精彩的一点是什么吗？就是这里的干辣椒和辣椒粉。”

“这里使用的是贵州辣椒。”

“四九城里的川菜厨师往往选用本地辣椒或四川辣椒。”

“但其实许多老一辈的经验告诉我们，贵州的辣椒才是最好、最能提升川菜风味的辣椒。”“这孩子啊……” 王兰接着问。

“你觉得这几道菜处于哪个水准？”

罗国荣沉吟了片刻，然后坦诚地说：“这么说吧，”

“即使是我也就能做到这个水平了。”

“这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”

这个评价实在是太高了。

随后，更多的厨子陆续走了出来。

然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。

而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。