第39章 背锅翠兰，蟹黄豆腐（2/2）

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小弟大惊失色，

洛川全县布控的边军还没有撤，东山镇有上千边军增援，整个东山的要道都被封锁，马家庄和汤家村有大量的边军和官差，

他们下山不是杀人，是送菜的，

据说边军还在调集人手，在周围的大山里搜集他们的踪迹，这时候下山，被咬住尾巴，老窝都要被掏。

好说歹说，把老大劝住，不爽的三爷冲到马户的屋子里就是一顿毒打！

他叫的有多惨，萧芸汐就有多开心，边做饭边哼曲。

慕容尘好歹是县老爷，留下来吃饭还是要搞点硬货的，肉菜还有，杀只鸡做地锅鸡，豆腐自然不能少。

隔壁唐浩家的两个小子，年纪比较大，经常在河边抓鱼摸虾，他们拎着竹篓，把鱼虾倒出来喂鸡。

里面的大螃蟹吓得小鸡崽乱跑，

小宝很生气，小鸡崽是他的宝贝，谁也不能欺负，用棍子把螃蟹拨开，抬起大脚丫子就踩。

“别踩别踩！”

萧芸汐拦住他，：

“娘，他们欺负小鸡崽。”

“那我们就吃掉它。”

“不好吃。”

“呆会娘给你做，保证好吃。”

萧芸汐问唐浩家的两个孩子还有没有螃蟹，两人飞一般地跑出去，很快就回来，提着好多个竹篓子。

竹篓很沉，有鱼有虾，还有泥鳅和黄鳝，螃蟹个头小，不过足够做菜的，

没用的小水缸里放点水，黄鳝和鱼虾放进去养着，妞妞看到黄鳝有点害怕的后退两步，

“娘，蛇.....”

“那不是蛇，是黄...是长鱼。”

黄鳝跟皇上谐音，在古代是禁忌，萧芸汐换个称呼，

“鱼？能吃吗？”

“能吃，特别好吃，不过咱们今天吃螃蟹，还有泥鳅。”

周婶和李婶帮忙做饭，

因为慕容尘是南方人，萧芸汐给他蒸的糙米饭，白米饭可不敢拿出来。

泥鳅处理很简单，放在水盆里，滴两滴菜籽油，能让泥鳅肚子里的脏东西吐出来，陶罐里放豆腐先煮起来，

然后开始处理螃蟹。

刷洗干净，大的螃蟹直接上锅蒸，小的螃蟹对半切开，面粉兑水调成稀的糊糊，切口处裹上糊糊煎，

炸完以后稍微用点水，加点姜片焖煮片刻，粘稠的汁水裹着酥脆的螃蟹，是萧芸汐小时候在孤儿院经常吃的一道菜。

小时候没人吃螃蟹，不好处理，没有肉，孤儿院的孩子没钱嘴馋的时候，就去摸小螃蟹，院长就会给他们做这道农家味十足的烧螃蟹。

还能油炸，然后撒上孜然、椒盐、辣椒面，嘎嘣脆，不过费油，太过奢侈。