第353章 可真香啊（1/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新！无广告！

林云初卷起袖子，轻轻的将木盆里边上面的那层水倒了出去，她动作很小心，这一步急不得。

得小心的尽量将木盆里的水都倒干净，留下了最下边沉淀下来的淀粉糊。

林云初眼见木盆里的水已经差不多倒干净了，接过林母递过来的木勺，将木盆下边的淀粉糊轻轻搅了搅，搅拌均匀便成了。

这时候林母又生起了火，锅里的水也已经烧开，林云初找来一个扁平的盘子，打算开始蒸凉皮。

锅里放上架子，随即将盘子放入，用木勺舀了一勺刚刚搅拌均匀的淀粉糊，在盘子里摊平。

微微摇晃了一下，将里边的淀粉糊晃匀，盖上盖子便开始蒸了起来。

林母往灶台里加了柴，烧大火蒸煮。

林云初说了，这凉皮大火蒸得很快，不过两人说几句话得功夫，林云初打开盖子，只见盆子里边的淀粉糊此时已经起了大泡。

颜色也变成了半透明，一旁的林母看着连连称奇，这么一勺淀粉糊，蒸出来竟然是这个模样。

林云初嘴角微微扬了扬，这面粉糊蒸到这个程度便算是差不多熟了，她找来一个木夹。

这还是她平日里为了蒸煮东西的时候防烫，特意让林父给做的呢。

林父悟性极好，只是听了一遍林云初的形容便给做了出来，虽说和现代用惯了的不同，却也是极好的了，总比烫手强啊。

林母此时出了厨房，准备另一个干净的海碗，里边装了一盆凉水。

林云初将锅里蒸好的已经成型的淀粉糊拿了出来，放到海碗的凉水里降温，等到里边的淀粉糊没那么烫手之后。

沿着盆子边缘轻轻一撕，一张半透明状的凉皮就给撕了下来，只见这做好的凉皮不仅显得晶莹剔透，而且捏一捏还QQ弹弹的，有劲道手感极好。

林云初此时心情极好，这凉皮便算是成功做出来了，而且这看起来口感应该也是不错的，一点也不比自己吃过的差。

有了第一次的经验，后边林云初和林母两人搭配着干活，很快便将剩余的那些淀粉糊全都蒸了出来。

最后将蒸好后的凉皮切成条，这凉皮便算是做好了。

林母按林云初的说法，将准备好的黄瓜切丝，这个林母倒是比较在行的。