第12章 称赞(2/2)

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但是这青菜味道有些微苦,咽下去之后确是清甜的回甘,让人忍不住吃了一口还想再吃一口。

还有这酸菜,就是平日里吃的那些,林母自己腌制的,不过今日这般炒起来,似乎格外的好吃。

“娘,这个是什么菜啊,怎么跟平日里吃的不太一样。”

林长顺吃了两口,忍不住朝林母开口询问道:“这般看起来也看不出来是什么菜,可就是吃了一口还想吃,清甜得很。”

听了林长顺这话,林父也点了点头,跟着说道:“就是,里头还放了鸡蛋,这汤喝一口可真舒服。”

看着上头也没放多少油啊,跟平日里没啥油水的菜差不多,吃起来怎么这般不一样。

林母吃了几口,心里想的也跟他们想的一般,笑着开口应和道:“这是我平时摘回来喂鸡的,云初说这能吃,我开始还不信呢,没想到这做出来还真是不错,也不怎么苦。”

说完抬起头,朝林云初村问道:“云初,你今日说这个菜叫什么名字来着,而且怎么煮出来跟我之前煮的味道完全不一样呢。”

林云初笑了笑,正要开口,却被一旁的林长安抢了个先。

“这个我知道我知道,阿姐说这个叫苦麻菜,刚刚我还帮着烧火来着,就是焯了水之后再煮汤。”

林云初看着自己小弟这个模样,顿时也开心得很,朝林家众人解释了起来:

“长安说的是,这个菜平日里在田间地头多得很,若是直接吃那味道苦涩得很,若是焯一遍水,煮汤或者清炒都特别清甜爽口。”

顿了一顿,接着特别郑重的说道:“最重要的是,这菜煮的一点也不费油。”

这菜可真是适合他们家现在吃,刚刚她看了,外头长得多的是,足够他们吃一阵的。

若是煮汤的吃腻了,便清炒着换着来吃,方法多得很。

“这倒是不错,以往我都是摘来喂鸡的,真是可惜了。”

林母一脸惋惜的模样,这鸡菜哪里没有啊,但是不是什么菜都适合他们吃的。

林云初笑了笑,这倒是没什么,这苦麻菜也就只能吃嫩的,那些老的用来喂鸡就是了。

而且这菜外头很多,长得也快,足够他们一家吃的。

“娘,没事的,外头长了很多,要是你们