第116章 御膳房的香料风波（2/2）

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我们发现，除了胡椒，还有一些香料确实不适合长期食用，尤其是对于体质虚弱或者肠胃敏感的人，比如皇上。

于是，我决定亲自去一趟御膳房，给他们做个简单的培训。

“杨姑娘，真要去御膳房啊？”朱远一脸兴奋，“这可是个好机会，说不定还能蹭到些好吃的！”

我瞥了他一眼：“你想得倒美，咱们是去帮忙的，不是去蹭饭的！”

朱远嘟囔着：“帮忙怎么了？顺便尝尝也不算啥吧？”

御膳房里，厨子们个个忙得不可开交。

当我和朱远到达时，御膳房总管早已带着一群厨师们恭恭敬敬地等着我们。

“杨姑娘，您快来看看吧，这些香料到底该怎么用，咱们可不敢再随便乱放了。”总管一脸焦急，显然是对之前的事件心有余悸。

我笑了笑，走上前，拿起几种香料，一一讲解道：“这些香料并不是不能用，但一定要适量。比如这胡椒，味道辛辣刺激，少量使用可以提香，但多了就容易刺激肠胃；这孜然虽然香气浓郁，但也不适合每种菜肴，尤其是对于脾胃虚弱的人，最好少用……”

厨子们听得连连点头，纷纷拿出小本子开始记笔记，生怕错过了什么。

朱远站在一旁，忍不住低声嘀咕：“杨姑娘，你这讲得比我在太医院学医的时候还认真呢。”

我瞥了他一眼：“这是皇上的饮食，当然得认真。”

为了让御膳房的厨子们更加直观地了解这些香料的用法，我决定亲自示范一道菜。

“咱们今天就做一道简单的‘清蒸鲈鱼’，配合少量的胡椒和孜然，既能保留鱼的鲜美，又能突出香料的风味。”我一边说，一边熟练地处理食材。

朱远在一旁看得啧啧称奇：“杨姑娘，你这厨艺可真是越来越像御膳房的大厨了！要不你干脆转行算了，来御膳房当个总管。”

我笑着摇了摇头：“我可没这个打算，还是救人更重要。”

一番忙活之后，清蒸鲈鱼很快上桌了。

我只用了少量的胡椒和孜然，再加上几片姜和葱，既能提味，又不会过于刺激。鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，御膳房的厨子们纷纷围在桌边，满脸期待。