第417章 来往都是相互的（1/2）

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“婶子，是我，曾琪。”

曾琪家住在后面的一号胡同，虽然跟二号胡同隔着一条巷子，但其实就是屋前屋后的距离，在院子里说话大声一点前后都能听得到。

曾琪在妇联上班，她待人热情，处事公平，人缘很好。冯娟跟曾琪关系处的也不错，听到曾琪的声音，冯娟很快把门打开，笑着说道：“曾琪啊，好久不见了。今天有什么风把你给吹来了？”

“还能是什么风，当然您院子里的香风呀。”曾琪笑着开了个玩笑。

冯娟哈哈一笑，邀请她进厨房：“那你来的正好，我卤的猪头肉刚出锅，给你切一块，你来尝尝味道怎么样。”

“婶子，不用，别切，我不是来要吃的的。”曾琪脸上一热，连忙阻止。

这年头家家户户吃口肉都不容易，她哪好意思上门白吃人一块肉。

便连忙将自己的来意说明：“我就是想问您要一碗您卤肉用的卤水。”

冯娟有些不好意思，解释道：“您卤肉煮出来的味道着实是好，隔着两堵墙都差点把我家那俩小子给香迷糊了。我这刚下班，还没进家呢，家里的俩小子就扯着我的胳膊，闹着要吃卤肉，说是被您卤猪头肉的香味给勾起了肚子里的馋虫，馋的心口直痒痒，不给吃不愿意，我被俩混小子缠的没法子，这不，只得厚着脸皮上门来，问您讨一碗您卤肉用的卤水，回去也给他们卤些猪头肉吃。”

说着，曾琪从棉衣的口袋里掏出两颗鸡蛋，递给冯娟：“婶子，我不白拿您的，我用鸡蛋跟您换。”

冯娟不要她的鸡蛋，摆摆手，说道：“哎，一碗卤水而已，给你舀一碗就是，不值当什么。你把鸡蛋收回去。”

“那不行，您这卤水煮的这么香，里头肯定放了不少香料，我不能白拿您的。”曾琪坚持要给，冯娟只好收下了她的鸡蛋。

她拉着曾琪进厨房，拿出家里的搪瓷茶缸给曾琪装卤水，卤水还很热，直接用瓷碗盛，曾琪估计端不到家，手指头就要被滚烫的碗边烫伤，而搪瓷茶缸有把手，比光秃秃的陶瓷碗隔热，比较好端。

冯娟给她舀了一大茶缸的卤水，叮嘱她：“这点卤水不太多，你回家卤肉的时候，还得再往里头加点开水，加了水味道也会淡一点，你可以适当的往里加点盐和酱油，你要是拿不准量，可以用勺子舀点汤出来尝尝，味道要比平时吃菜稍微咸一点。”

“好的，我知道了。”曾琪认真的点点头，虚心请教：“除了盐和酱油，还需要往里加别的东西吗？”

“还可以加点白酒，酒能去腥味。葱姜也要放一点，”

曾琪应下：“好。家里正好就有白酒，回头我就加进去试试。”

冯娟说道：“另外，猪头买回家，得先撩一撩皮上的猪毛，你用烧红的烧火钳一点点的烫，烧焦，完了之后用菜刀把焦黑的皮刮一刮。还是有点费事的，你中午做是来不及了，要不我还是给你切一块脸肉，你带回去给孩子先吃着吧。”

曾琪摆手推辞道：“婶子，不用不用，我家的二小子已经跑去副食店买猪头了，下午再卤也是一样的，不差这半晌。”