第66章 麻辣香锅（2/2）

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摊主回答道：“姑娘，这肉都是今天早上刚杀的，保证新鲜。价格也公道，你放心买。”

苏瑶买了一些肉类，又来到海鲜摊位。她挑选了几只大虾、螃蟹和贝类，这些海鲜活蹦乱跳，十分新鲜。

“老板，这海鲜怎么卖啊？” 苏瑶问道。

摊主回答道：“姑娘，这些海鲜都是从海里刚捞上来的，味道鲜美。价格也不贵，你可以买点尝尝。”

苏瑶买了一些海鲜，接着又购买了豆制品、木耳、香菇等食材。最后，她来到调料摊位，挑选了干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料等调料。

买完食材后，苏瑶和李叔回到家中。苏瑶迫不及待地开始准备制作麻辣香锅。她先将各种食材清洗干净，切成适当的大小。然后，她将肉类和海鲜用料酒、生抽、盐、鸡精等调料腌制一会儿。

接着，苏瑶在锅中倒入适量的油，油热后放入干辣椒、花椒、姜、蒜等调料炒香。接着，她加入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。然后，她将腌制好的肉类和海鲜放入锅中翻炒均匀。

炒至肉类和海鲜变色后，苏瑶加入各种蔬菜和豆制品继续翻炒。在翻炒的过程中，她加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料，调整味道。最后，她将炒好的麻辣香锅盛入盘中，撒上一些葱花和香菜作为装饰。

一盘色香味俱佳的麻辣香锅就做好了。苏瑶看着自己的作品，心中充满了成就感。她招呼李叔和林悦过来品尝。

“快来尝尝我做的麻辣香锅。” 苏瑶笑着说道。

李叔和林悦走过来，看着盘中红彤彤的麻辣香锅，忍不住咽了咽口水。他们拿起筷子，夹起一块牛肉放入口中。牛肉鲜嫩多汁，麻辣的味道瞬间在口中散开，让人回味无穷。

“好好吃！” 李叔赞叹道。

林悦也点头称赞：“这麻辣香锅真的太好吃了！味道浓郁，各种食材的搭配也非常完美。”

苏瑶听了他们的夸奖，心里十分高兴。看着时间也不早了，苏瑶说道：“我们今天下午就去摆摊吧。在五福商业街。”

下午，阳光洒在大地上，给一切都披上了一层金色的光辉。苏瑶带着做好的麻辣香锅和摆摊所需的工具，来到了五福商业街。她将摊位摆放好，挂起招牌，“美味麻辣香锅” 几个大字格外醒目。