第47章 葵花大肉(1/2)
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清晨的阳光轻柔地洒在苏瑶的房间,苏瑶还在睡梦中就被一阵清脆的声音唤醒。
那声音似乎直接在她脑海中响起:“苏瑶,今日你有一个美食摆摊随机任务,你要去明远集团楼下摆摊售卖葵花大肉,此次任务需要你在明远集团楼下摆摊三天,不显示售卖份数,但必须摆摊满三天。”
苏瑶迷迷糊糊地睁开眼,心中疑惑又好奇地回应:“系统啊,葵花大肉?这道菜我都没怎么做过呢,你得好好给我讲讲。而且为什么不显示售卖份数呢?”
系统平静地说:“苏瑶,不必担心。这道菜虽有些复杂,但我会全程指导你。不显示售卖份数是任务的特殊要求,你只需专注于完成三天的摆摊即可。
首先,你需要去菜市场采购食材,优质的食材是做出美味葵花大肉的关键。”
苏瑶一听,瞬间来了精神,她迅速起身,唤来管家李叔。
第二:食材采购之旅
苏瑶和李叔来到菜市场,这里热闹非凡,各种声音交织在一起,仿佛是一曲生活的交响乐。
苏瑶站在肉摊前,看着那一堆新鲜的猪肉,对李叔说:“李叔,葵花大肉得用肥瘦相间的五花肉,这肉的品质直接决定了菜品的口感呢。”
李叔点头称是,他仔细地挑选着,拿起一块五花肉对苏瑶说:“小姐,你看这块如何?纹理清晰,肥瘦分布均匀。”
苏瑶伸手捏了捏,又看了看色泽,满意地说:“李叔,就这块了。”
接着,他们去寻找做葵花造型需要的食材。苏瑶看到一家摊位上摆放着鲜嫩的黄花菜,眼睛一亮,对摊主说:“老板,你这黄花菜可新鲜?我做葵花大肉要用呢。”
摊主热情地回答:“姑娘,我这黄花菜都是今天刚摘的,新鲜得很。”
除了五花肉和黄花菜,还需要葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒、淀粉等配料。苏瑶在挑选葱的时候,对李叔说:“李叔,这葱可不能马虎,要挑这种葱白长且葱叶翠绿的,这样的葱香味才浓郁。”
李叔笑着说:“小姐对食材越来越有研究了。”
第三:葵花大肉的制作
回到家后,苏瑶把食材都放在厨房的案板上,在心中对系统说:“系统,食材都备齐了,快告诉我葵花大肉的做法吧。”
系统有条不紊地说道:“苏瑶,先把五花肉洗净,切成大小均匀的方块,每块大概两寸见方。切肉的时候要注意刀工,尽量让肉块方正,这样摆盘的时候才好看。”
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