第24章 红烧肉盖浇饭（1/2）

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清晨、苏瑶又迎来了新的一天，他结识了许多朋友，日子也过的越来越开心，起床洗漱完毕。

就在这时系统还在苏瑶懵懂中发布任务。

任务是在一周内卖出一百份红烧肉盖浇饭，并获得顾客的高度认可。” 苏瑶惊讶不已，但心中也涌起了一股兴奋和挑战的欲望。

“系统，这红烧肉盖浇饭我可得好好琢磨琢磨，怎么才能做出让人惊艳的味道呢。” 苏瑶在心中默默说道。

系统的声音在她的脑海中响起：“你一定可以的，苏瑶。用心去做，你的红烧肉盖浇饭一定会成为一道传奇美食。”

苏瑶决定接受这个挑战。她首先开始筹备摆摊所需的一切。

苏瑶带着李叔来到了京都最大的菜市场，来买新鲜的食材。

李叔带着她来到市场，精心挑选新鲜的食材。

教苏瑶如何挑选新鲜的猪肉和蔬菜、大料等。

猪肉要选最鲜嫩的五花肉，色泽红润，肥瘦相间，仿佛是大自然的杰作。蔬菜要选最水灵的，新鲜的青菜、胡萝卜等，为红烧肉盖浇饭增添一份色彩和营养。

回到家后，苏瑶开始认真研究红烧肉盖浇饭的做法。

她打开系统提供的美食秘籍，仔细阅读着每一个步骤和技巧。她先将五花肉切成均匀的小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

然后，她把焯好水的五花肉放入锅中，用小火慢慢煸炒，直到五花肉表面变得金黄酥脆。接着，她加入各种调料，如酱油、糖、料酒、八角、桂皮等，让五花肉充分吸收调料的味道。

最后，她加入适量的水，用小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味。

在炖煮五花肉的过程中，苏瑶开始准备其他食材。

她把青菜洗净，切成小段，放入锅中焯水，去除青菜的生涩味。然后，她把胡萝卜切成小丁，放入锅中炒熟，为红烧肉盖浇饭增添一份甜味和营养。

她还准备了一些米饭，米饭要煮得软硬适中，颗粒分明，散发着淡淡的香气。

当五花肉炖煮好后，苏瑶把它盛出，放在一旁备用。

然后，她把米饭盛入碗中，压实，倒扣在盘子上，形成一个漂亮的圆形。接着，她把青菜和胡萝卜放在米饭的周围，为红烧肉盖浇饭增添一份色彩和营养。

最后，她把炖煮好的五花肉放在米饭的上面，浇上一些浓郁的汤汁，让红烧肉盖浇饭更加美味可口。