第112章 不过是开胃小菜而已(1/2)
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苗磊兴奋地说道。
“齐先生,我们能不能都看看?”
苗磊兴奋不已,干他这一行的,都是不传之秘,除非是自己的徒弟。
更何况,这道菜还是齐牧亲手做的,价值之高,不言而喻!
齐牧:“……”
“胡说八道!这不是白费功夫么?”
“哎呀!齐先生,咱们就在这儿等着吧!”
“随你。”
齐牧满脑子都是之前王妃吃红薯的那一幕。
常言道,要抓住一个女子的心,首先要抓住她的胃口。
多一个技能,果然不同,指不定哪天就能派上用场。
将来,她一想到皇宫中的红薯,就会想到她,那种滋味,实在是太美妙了!
这么一想,齐牧手上的速度不由快了几分。
“把面和糖拿来。”
“把油倒入那口大锅,开炮。”
齐牧此言一出,众人皆是一惊,但看向齐牧的目光却变得凝重起来。
尚膳正的苗磊看到这一幕,立刻说道:
“发什么呆,还不赶紧为齐大爷做好饭菜!”
他的话还没说完,就有三四个人冲了上去,将汽油倒入其中,开始点火。
不多时,齐牧眼前就出现了一堆面粉和一堆糖。
从齐牧割红薯的那一刻起,厨师们的注意力就集中在了他的身上,深怕漏了一个动作。
齐牧一边说着,一边将自己的想法说了出来。
“怎么样?地瓜要像这个样子切!”
“好的,齐先生谨记。”
也有几个聪明的学生,在做着记录。
一边说着,一边将地瓜切成小块。
说完,他又将目光落在齐牧身上。
接着,齐牧便用托盘将地瓜给装了进去。
再把面粉倒入其中,让其完全包裹住地瓜。
齐牧盯着手里的一把粉,心里默默地想到。
最好的红薯面粉就是用来制作红薯的,可惜了!
也不知道自己这辈子还能不能再弄到一颗玉米。
厨师连忙在本子上记了下来。
第二步,把甘薯和面粉混合在一起。
齐牧将地瓜包好,待到油温达到七成左右,这才将地瓜从土豆上取了下来。
“记得,一定要等热到七八成热的时候,才能下入。”
“嗯!”他点了点头。
厨师继续记录。
一众大厨们,纷纷露出了激动之色。
“我明白了!”
“这样的烹饪方法,我还从来没有听说过。”
“太好吃了!好香啊!”
“闭嘴,看你们那怂样!”
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