第54章 动脉粥样硬化是怎么引起的该怎么调养（2/2）

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- 减轻压力：长期的高压力状态会对身体产生不良影响。可通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式来减轻压力，保持心态平和。

定期体检

- 定期检查血压、血脂、血糖等指标，以便及时调整治疗和调养方案。按照医生的建议服用药物控制相关疾病，如他汀类药物控制血脂、降压药控制血压等。

以下是一些适合动脉粥样硬化患者的食谱：

早餐

- 燕麦粥搭配蓝莓和坚果

- 材料：燕麦50克、蓝莓50克、杏仁10颗、牛奶200毫升。

- 做法：将燕麦放入锅中，加入牛奶煮至浓稠。盛出后，撒上蓝莓和杏仁。

- 功效：燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇；蓝莓含有抗氧化剂，有助于减轻血管炎症；杏仁中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益。

午餐

- 清蒸鱼搭配清炒时蔬和糙米饭

- 清蒸鱼材料：鲈鱼1条（约400克）、葱姜适量、蒸鱼豉油适量。

- 做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放上葱姜，大火蒸熟。取出后，倒掉盘中的汁水，去掉葱姜，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。

- 清炒时蔬材料和做法：选择菠菜、西兰花等蔬菜，洗净切段。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入蔬菜炒熟，加盐调味。

- 糙米饭做法：糙米100克洗净，放入电饭煲中，加适量水煮成饭。

- 功效：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于改善血脂；蔬菜提供维生素和膳食纤维；糙米的膳食纤维比白米多，能减少胆固醇吸收。

晚餐

- 番茄鸡肉丸子汤搭配全麦面条

- 番茄鸡肉丸子材料：鸡肉200克、番茄2个、鸡蛋1个、葱姜适量。

- 做法：鸡肉剁碎，加入葱姜末、盐、蛋清，搅拌均匀，制成丸子。番茄洗净，去皮切块。锅中倒油，放入番茄炒出汁，加适量清水煮开，放入丸子煮熟。

- 全麦面条做法：全麦面条50克煮熟，放入碗中，倒入番茄鸡肉丸子汤。