第152章 啤酒鸭、盐焗鸡（2/2）

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“知道了！”

孟大厨一边爽快地应承着，一边手脚麻利地按照云枝枝的指示操作起来。

不一会儿功夫，随着锅铲与铁锅不断碰撞发出的清脆声响，原本湿漉漉的鸭肉逐渐变得干爽起来，一股淡淡的肉香也开始在空气中弥漫开来。

等到鸭肉都炒得差不多的时候，云枝枝亲自上阵，熟练地拿起一旁的食用油瓶，往另一口热锅中倒入适量的油。

紧接着，她又迅速抓起几块糖放入锅中，用小火慢慢地熬煮着，直至冰糖完全融化并变成焦糖色。

随后，她毫不犹豫地将已经炒好的鸭肉全部倒进去，快速地翻炒起来，让每一块鸭肉都均匀地裹上一层漂亮的糖色。

“这时候，可以把蒜粒、姜片、干辣椒、八角、桂皮、还有香叶，丢进去了。”

香味飘出来后，云枝枝手快脚快地往里面倒啤酒，让啤酒没过鸭肉。

全程一滴水都没加。

“最后，放入盐巴、酱油、蚝油、老抽还有胡椒粉，小火焖煮半个时辰就大功告成了。”

牛腩炖土豆这道菜的做法，跟啤酒鸭差不多，孟大厨轻轻松松就学会了。

接下来，轮到云枝枝独自掌勺。

才短短半个时辰，她就做好了小炒黄牛肉、宫保鸡丁、爆炒猪大肠、还有香辣虾，这四道美味佳肴。

整个过程中，锅灶边围了好多人。

他们望着这些色香味俱佳的菜肴，口水不知道咽了多少回。

而且，每次云枝枝炒好一道菜，他们都特别给面子地在那哇哇乱叫。

除了吃斋的玄真大师。

别人都在那哇哇叫，他却在不远处没兴趣地咦咦叫。

玄真大师看着云枝枝熟练地忙碌于灶台之间，他那平静如水的心终究还是按捺不住了。

于是抬脚迈步，缓缓地走到了云枝枝的面前，开口问道：“你到底啥时候才开始炒素菜啊？”

他肚子里的馋虫早就已经造反了。

刚刚也偷偷尝了一些凉拌蕨根粉条和黄瓜拌木耳花生。

但他没想到的是，这两道凉拌类菜品竟然越吃越开胃。

给他整得越发饥肠辘辘。

云枝枝头也不回，手上的动作依旧不停歇：“玄真大师，你别急呀！等这米饭煮熟了，荤菜也快做好后，我就可以着手炒素菜了。”

其实对于她来说，炒素菜并不用花费太多的时间。

而且，她早就计划好了，素菜一炒完，便立刻动身前往海北区码头。

否则，若是炒制出来的素菜放置太久变凉了，那口感可就大打折扣了。

云枝枝他们在膳房里忙活得不可开交之时，位于偏僻一角的海北区码头却渐渐热闹了起来。

除了那些一如既往辛勤劳作的修建工之外，一些普通百姓也陆陆续续地出现在这里。

而这些人当中最先抵达的，当属来自梨山书院的武夫子——被大家戏称为“大傻”的容一刀以及“二傻”容二刀。