第109章 酿造葡萄酒（2/2）

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新西兰的秋天不知不觉中，慢慢的闯进了李阳全家人的生活，一家人都在农场里过着安逸休闲的日子；

前段时间还一小串一小串的葡萄，在短时间内就像被注满了水分似的，一下子就变成一颗颗晶莹透亮般，有似绿宝石也有紫色宝石一般一颗接着一颗靠在一起；

一串串沉甸甸的挂在藤蔓上，还好藤蔓比较坚实有弹性，能承受他们的重量。

李阳农场里的葡萄终于在他们漫长的等待中成熟了，特别是父母和格桑他们一起住进农场以后，李阳回到农场的时间也变得更多；

以前还没有注意到农场水果的生长周期，但是天天都看着，盼着它成熟的时候，就好像上天给时间按了暂缓键一般；

农场里的所有水果，特别是他们一家人期待的葡萄就生长得更加的缓慢；

接下来就是开始准备葡萄酒的酿造了，早就准备好了不少的木桶和特制陶缸，这也是他用来存储葡萄酒的容器。

葡萄酒的酿造方法，已经获得了很长一段时间了，现在正好可以用上试试；

还特意找来当初赠与他酿造配方的小镇实验室人员来帮忙指导葡萄酒的酿造过程。

葡萄酒的酿造其实并不复杂，主要就是将才采收回来的葡萄，放到一处清洗干净的容器里；

葡萄酒又分为白葡萄酒和红葡萄酒两种不同的区别。

这次李阳他们家主要就是酿造白葡萄酒，因为他农场里种植的葡萄品种就是当地有名的相思葡萄，专用来酿造白葡萄酒。

酿造方法就是迅速的碾压和压榨容器里的葡萄，将葡萄的汁水从果皮、种子、果肉中分离出来，以获得颜色纯正的葡萄汁液。

据说相思葡萄酿造出来的白葡萄酒带有强烈的植物性的独特香气，还有它独特的清爽般的酸甜口感，给与饮酒的人一种回味无穷的感受。

光靠李阳一家人肯定是不能完成这一工作的，在农场里可是种植了差点10公顷的葡萄园；

还好镇上就有不少的采摘工在找寻工作，黄源也认识不少这一类的工人，准备短时间就完成采收工作；

所以一次性就找来来不少的采收工人，他们大多都是其他国家来这里读书的学生或者是来打工的人；

只见他们不断穿梭在大片的葡萄园里，一串又一串的绿珠般的葡萄被他们慢慢的采收了上来；

没有用多少天时间，农场里的葡萄酒被全部采收了下来，并且全部都酿造成了葡萄酒。

人多力量大啊！一百多亩地的葡萄在这么短的时间内就全部采收完成，还是靠着这些专业的采收人员。

这一次酿造出来的葡萄酒对于普通人来说还是真不少，而且全是用了研究员提供的独特酿造方式进行酿造；