第10章 他有问题(2/2)
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姜小满听了也没多想,笑了笑觉得自己运气真好,穿越果然带光环。
最后还剩十个包子的时候摊子前还排着长队,姜小满对着队伍喊“后面的客人不用排队了只剩十个包子了。”
激起千层浪,“我都排了这么久了”“怎么这么快就卖完了”“我特意来的”“中午还有吗”…也有人和前面人商量匀他一个。
姜小满借机宣传,“中午我还在这摆摊,每人十文可以吃到热菜热汤,不提供主食。”
又是千层浪,有人质疑十文能有什么好菜,有人问了时辰想着一定要早点来。
这时有人说“明天早上还卖这包子吗?能不能多准备点?”“对,多准备点”
嫌包包子太累准备换吃食的姜小满…赚钱和偷懒在她的心中左右摇晃,最终倒向了赚钱,“明天我多准备些,后面我会换新吃食,大家可以来尝尝看。”这样只能在这里和面了。
推着车走到路口时又看到了那个小男孩,姜小满朝他笑笑“我每天早上和中午都在那摆摊,你要是想吃东西了可以来找我。”
赵呈一没想到她这么快就卖完了,还没去接她姜小满就带着买好的菜回来了,一进门就看见她脸上的笑,得!也不用问顺不顺利了。
姜小满蹦蹦跳跳的拉着赵呈一说自己的包子卖的快,明天她要多准备些食材多卖一会…赵呈一趁着现在没事边听边把早上的碗给姜小满洗了。
控制成本第一步多用鱼,鱼身做菜,鱼头鱼尾鱼骨还能熬个汤。
控制成本第二步和猪肉摊老板还价,姜小满买了五斤肥猪肉和十斤前腿肉并给老板画了一个大饼,最终以肥肉每斤十六文前腿肉每斤十二文拿下,老板还送了两根干干净净的筒骨。
控制成本第三步肉里加菜,就算鱼肉便宜也要加几块豆腐,最后炖煮的时候把豆腐放进去一起炖入味。
烹饪技能不能白拉满,有这个刀工就得把肉片切的薄薄的,最后也没好意思切的像兰州拉面里的牛肉一样,稍微留了一些厚度。
肥肉要想不腻人,就要把里面的油煸炒出来,肉片滑入锅中,“滋啦”,锅底迅速聚起一汪油,肥肉片也逐渐透明又转为焦黄,空气里也多了一丝馋人的焦香,肉片炒的差不多了姜小满才把白菜放进去。