第96章 卤味飘香，陈家人心乱（2/2）

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七妹从厨房里跑出来说道。

“我来清洗猪头，你俩兑点热水，先用草木灰反复清洗猪肠，最后再用这个东西清洗。”

陈国泰从碗柜里拿出一个罐头瓶子，指着里面的小苏打粉末说道。

清洗猪肠本来是用面粉效果最佳，可是现实中的面粉非常珍贵，陈国泰肯定不可能当着弟弟妹妹的面进行如此‘逆天’的操作。

“好叻。”

七弟七妹应了一声，马上就动了起来。

陈国泰也拿过木盆开始了自己的操作。

不多一会，大铁锅里的开水用完，猪头和肠子也清洗完毕。

陈国泰毫不犹豫地从完全是瘦肉的大块野猪肉上面切下来大半，将其快速切成指头大小的条状。

然后往铁锅中倒入一些菜油和野鸡野兔的肥肉炼成的动物油，加入姜葱蒜将瘦肉条翻炒了一会，再将其转移到饭锅之中，加上一些土豆块，起火炖煮。

大铁锅洗干净后，放入清水和猪头以及肠子以及适量的盐，再放上不知道从什么地方翻出来的卤料包，开始熬煮。

“六哥，这个味道闻起来确实好闻。就是，就是有点费油和柴火。”

七弟使劲咽下因为闻到香味而一直狂涌的口水，犹犹豫豫地说道。

“咱家还用担心柴火？”陈国泰无所谓地说道。

不吃食堂之后，其他人几乎每家都会专门派人上山砍柴，但是陈国泰家就不用。

食堂里已经劈好捆好的上好木柴价格便宜，1分钱可以买3斤。

陈国泰拿出了20元钱，就买了足足6000斤好柴，将柴房堆了一大半，至少可以烧半年。

“至于油，等生产队采完果子，我又可以上山逮野鸡野兔，还怕没有肥肉熬油吗？”陈国泰接着说道。

七弟顿时无话可说。

在旁边帮着打下手的王小曼则是听得暗暗咋舌。

生产队能够做到这样豪横的人家恐怕也只有陈国泰这一家了。

不过谁让人家背后有大贵人帮扶呢？

二十几分钟过去，在灶膛里熊熊烈火的催化之下，大铁锅里面的卤肉和饭锅里面的炖肉都渐渐飘出极其浓烈的香味。

而就在这个时候，陈家村几乎每家每户都已经将或多或少的野猪肉炒制的菜肴端上了饭桌。