第345章 芥末虾球（2/2）

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生姜、料酒、蚝油、老抽、玉米淀粉加入排骨里抓拌均匀腌制个二十分钟。

这中途正好再做个香香甜甜的南瓜粥，粥煮上去便继续来做板栗排骨焖饭。

锅中加入热油，把排骨放入锅中煎至两面微焦盛出。

继续锅中倒油，把胡萝卜块、香菇块和板栗加入翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐翻炒，把洗净的大米一起加入锅中翻炒几下，最后加入排骨和没过食材的水焖煮就行。

陈希和陈父已经把香葱肉花卷蒸上去了，一人再准备两道菜，林雨棠再做个芥末虾球，量都是多多的，晚餐也是够了。

魏霜几人已经把大虾洗净取出了虾肉，且都是开背去虾线了的。

林雨棠拿过处理好的虾肉直接做，便是省事了多了。

一大盆满满的虾肉加入蛋黄、黑胡椒粉和盐，抓拌均匀腌制十几分钟。

这期间可以先把芥末沙拉酱调一下，直接就是多多的蛋黄酱加少份量的黄芥末酱就行。

等虾肉的腌制时间到了，再给它们裹上淀粉，油热下锅炸至金黄捞出即可，控干油直接加入调好的芥末沙拉酱里面，芥末虾球便算是做好了。

林雨棠给玄七发了个微信来拿晚餐，便招呼着其他人把饭菜端了出去了。

今日的晚餐有：板栗排骨焖饭、南瓜粥、香葱肉花卷、芥末虾球、青椒炒鸡蛋、香煎豆腐、蒜蓉茄子和一道冬瓜肉圆汤。

满满当当坐了五桌人，便直接开吃了！

因着吃饭之前林雨棠特地提醒了一声那芥末虾球稍微有一些些辣，大家伙瞧着这也没辣椒啊，都稀奇地很，便都夹了一颗芥末虾球尝了起来。

入口便是浓郁的沙拉酱的香甜以及一阵不一样的辣味！

冲到鼻子里的一股辣味！

和辣椒的辣不一样，这是有些许冲，但是很快便和沙拉的香甜完美的融合，变成一股清爽的味道。

虾仁外壳酥脆里面又是很鲜嫩的，这独特的味道便是一下子得到了大家的喜爱。