第191章 土豆腊肠焖饭（1/1）

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送走了周向北一家，林雨棠便想着过会可以开始准备晚餐了。

李叔今天说想吃辣子鸡来着，想着杨伯他们几人也没尝过呢，林雨棠就想着晚上多做一些，又香又辣还脆脆的，确实挺上头的。

这会距离打烊还早，先来做个土豆腊肠焖饭吧，铁锅柴火焖饭老香了！

先将米饭煮到半熟，沥干水分备用。

锅中倒入一些油，把切片的腊肠加入锅中炒香，再加入土豆块翻炒一下，加入盐、生抽调味。

再往锅中加入些许清水，没过食材即可，把刚才煮到半熟的米饭铺在食材上，盖上盖子小火焖煮十几分钟。

这期间再快速地做道辣子鸡，鸡块孙克已经帮忙切好了，这会做起来更顺手了。

等辣子鸡做好，把土豆腊肠焖饭的锅盖打开，用铲子给米饭翻拌均匀，再小火焖个十分钟就可以了。

一铲子下去，锅底金灿灿的锅巴就都翻上来了，把一旁的孙克和魏霜看得都忍不住咽了咽口水。

这锅巴，一看就是这整锅饭的灵魂！

几人把土豆腊肠焖饭还有辣子鸡和一道白菜豆腐菌菇汤一起盛上桌去，就可以开饭了。

锅巴不多，每个人只能分了一小片，大家都不约而同地夹起碗里的锅巴先吃了一口。

香香脆脆的锅巴浸着些许的油润汤汁，一口下去米香味混合着腊肠味和淡淡的柴火味，香迷糊了。

“哇，锅巴还能这么好吃！”

二狗惊叹出声，以前家里做饭也会有锅巴，不过那锅巴是有些黑糊糊的，除了有一丢丢香，就只剩废牙了，他才不爱吃。

“对呀，二狗