第122章 上阵的也常是父子兵（1/2）

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周围众人神色各异。

这样的测试，也太过主观了吧!

但也无可奈何。

毕竟厨艺不像计算习题，对即为正确答案；又不似机械部件制作，能设定误差容许限度。

展示烹饪技巧的过程，

往往包含很多个人风格与创意。有人忧虑地质疑：

“这种重要的评审时刻。”

“假如评审人员存在个别偏好，是否会导致评分不够公正呢？”这个问题得到旁观者的附和，

大家都在担忧这一环节。

工作人员摇摇头回应：

“这点请大家放心。”

评审共包括五人。“对每位应聘评级者进行综合考量。”

“我们这里的考试点运气很好。” “邀请到一名已获二等评级却实际上具备一等厨艺的考官作首席裁判。”

“主要是因为他没有意愿进入御膳厨房才被评为二等厨师”。“所以大家不要担忧太多！”“如有评判分歧时则可请教首席评审来做决定。”

听到了这段话，

正等待着接受评测之人，

不约而同地显露了喜悦之色。能拥有如此技艺高超者担任评审，确实让人心定多了。

那绝对是顶级水平。整个四九城，

也没几人能达到。

近段时间流行着一句话：

有一级炊事员实力的，一定能进入御膳房，而在御膳房里，一级炊事员也没几个。

傻柱和何大清在人群中耐心等候，一同报名，

接下来也很可能会一同进入考场。等待时大家注意到，

进入考场的人似乎花费的时间并不长，一组也没超过一个小时。烹调这件事都是有一定规律的，

例如炖肉，至少需要二十分钟才能炖熟。

怎么可能肉没熟就出菜呢！因此，

这么快的速度，

似乎意味着里面的菜肴应该不会太复杂。

这主要考验的是基础技能，要在简单的材料中展现出不同的创意。“下一组。”

“李国柱，……何玉柱，何大清……”

听到自己的名字，傻柱与何大清都深吸了一口气。实际上，

像他们这样父子搭档还真不少见。很多技艺代代相传，如今不少上阵的也常是父子兵。

因此，傻柱和何大清共同参加也不足为奇。

进了后厨之后，发现两个长长的台面上已经摆好了食材，每人所拿到的都一样。

负责指导的人说：“请大家做好准备。”

“每个工作站上有一套食材。”

“请各位用自己的食材做一份炒饭，并尽量采用多种原料。”“用料多样会有相应加分。”

“但如果处理不当，影响味道就会被扣分，考核时间为十五分钟。”

“现在，考试开始！”