第6章 传承（2/2）

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“柱子，还没到时候，等你看完后每天按照笔记上的顺序给我做两个菜，我点评一下，等你全部做完一遍后在磕头不迟，”

即使何雨柱与师傅关系这么近但是这个头可不是简单能磕的，还是需要考验一段时间才会确定是否收入门下。

“谢谢师傅，我知道了，我肯定好好学，用心去看，不会辜负你对我的期望的，”何雨柱捧着笔记本深深的鞠躬保证到，

这个时候何雨柱的心里还是很激动的，这个离自己正式成为有传承的厨师更进一步了，以后就能过的更好了。

何雨柱来到外面时候也顾不得休息了，拿出笔记本仔细的看着，第一个菜就是今天中午做的麻婆豆腐，这个做菜的心得何雨柱还是很用心的看了一下，从中找出自己的不足，

很快第一个菜就看完了，上面记录的和自己感悟是差不多的，现在自己知道为啥师傅还有栾经理今天对自己做的两个菜没说说啥，

第二菜就是川菜中的爆炒腰花，这个菜在后世何雨柱没有少做，完全就是一个家常菜但是现在这道菜可是不多见的，是一道大菜，能够上的了台面的，必定一头猪只有两个腰子，两腰子菜能做一份菜，所以这个菜是大菜的原因。

何雨柱看着笔记找出与自己以前做的不同，这作为重点自己要好好记下，看完这道菜后何雨柱不得不感叹，中华饮食博大精深，前世作为一个野路子出身的厨子，厨艺本身就一般，不然自己开的店也会倒闭，好在学了一身的经验，对现在还是有很大的帮助，现在自己只要改变一下就能适应了，

在何雨柱沉浸在看笔记时候，时间过的很快，在何雨柱抬头时间师傅已经坐在自己对面喝起茶来，这个时候何雨柱连忙把笔记本合上，准备给师傅打水洗漱，

“柱子，不用忙活了，为师自己已经收拾好了，来坐下给师傅说说看了那两道菜了，”郭师傅很快叫住了何雨柱，在何雨柱看笔记时候，郭师傅没有打扰自己打水收拾好了，

“师傅，我看了一个麻婆豆腐，还有一个爆炒腰花，”何雨柱还是恭恭敬敬的回答着师傅的问题，

“那行，今天晚上你做一下这两个菜，”

“好的，师傅，”

郭师傅带着何雨柱来到后厨开始忙碌起来，不得不说丰泽园不愧是四九城第一饭庄，就这个时候生意还是爆满的，