第180章 卤菜缸（2/2）

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李善善点了点头：“是啊，可是刘朝有点担心。”

芸芸看了看刘朝，又看了看李善善，笑着说：

“刘朝，你别担心，善善的想法没错。这泡泡混沌，可是个好东西。”

刘朝苦笑了一下：“可是这做法太复杂了，我们店里的人手本来就不够，再这么折腾下去，恐怕……”

芸芸摆了摆手：“别担心，我今天来，就是来帮你们的。”

李善善和刘朝同时看向芸芸：“帮忙？”

芸芸点了点头：“对啊，我今天带了一些材料过来，我们可以一起做泡泡混沌。”

李善善和刘朝对视一眼，眼中都闪过一丝惊讶和感激。

芸芸的突然到来，仿佛给这个陷入困境的卤菜店带来了一丝希望。

“芸芸，你真的愿意帮我们？”李善善有些不敢相信地问道。

芸芸笑着点了点头：“当然，我们是闺蜜嘛，有什么困难一起面对。

再说了，我对泡泡混沌也挺感兴趣的，正好可以学学。”

刘朝虽然还有些犹豫，但看到李善善和芸芸都这么坚定，

也不好再说什么。他点了点头：“好吧，那我们就试试看。”

芸芸带来的材料非常齐全，不仅有制作泡泡混沌所需的食材，还有一些她从老家带来的秘制调料。

她一边整理材料，一边向李善善和刘朝讲解泡泡混沌的制作方法。

“泡泡混沌的关键在于汤底和皮子的制作，”芸芸解释道，

“汤底要用猪骨和鸡骨熬制，至少要熬上六个小时，才能熬出那种浓郁的香味。

皮子则要用高筋面粉和鸡蛋，揉成面团后擀成薄皮，再切成小块。”

李善善听得认真，不时点头。刘朝则在一旁默默记下每一个步骤。

“那馅料呢？”李善善问道。

芸芸笑了笑：“馅料也很重要，要用猪肉、虾仁、香菇和葱姜蒜一起剁碎，再加入一些秘制调料，搅拌均匀。”

李善善和刘朝听得入神，仿佛已经看到了泡泡混沌的美味。

“那我们现在就开始吧。”李善善迫不及待地说道。

芸芸点了点头，三人开始分工合作。芸芸负责熬制汤底，李善善负责制作皮子，刘朝则负责准备馅料。

时间一分一秒地过去，店里的气氛渐渐变得紧张起来。

李善善揉面的时候，不小心把面粉撒了一地，刘朝剁馅料的时候，刀法不够熟练，

差点切到手。芸芸熬汤的时候，火候掌握得不够好，汤底差点糊掉。