第171章 蝴蝶结（2/2）

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味道确实不错，但口感上还有些欠缺。你们知道问题出在哪里吗？”

李善善皱眉思索，芸芸则直接问道：“老先生，是不是火候还不够？”

老人摇了摇头：“火候是够了，但你们在处理海带结的时候，没有注意到它的质地。

海带结虽然容易入味，但也容易变得过于软烂。

你们需要在煮沸后，稍微多煮一会儿，但不要煮过头。”

李善善恍然大悟：“原来是这样！那我们下次再试试。”

芸芸突然灵机一动：“老先生，我们能不能在海带结的形状上做些文章？

比如，把它们扎成不同的形状，吸引顾客的眼球？”

老人笑了笑：“这倒是个不错的主意。不过，形状的变化不能影响味道和口感。你们可以试试看。”

接下来的几天，李善善和芸芸开始尝试不同的海带结形状。

她们用细绳将海带结扎成蝴蝶结、花朵、甚至小动物的形状。

每次尝试后，她们都会请老人品尝，听取他的意见。

一天，李善善和芸芸正在厨房里忙碌，突然听到外面传来一阵喧哗声。

她们走出厨房，发现一群人正围在老宅门口，指指点点。

“这是怎么回事？”李善善疑惑地问道。

芸芸摇了摇头：“不知道，我们出去看看。”

两人走到门口，发现一个中年男子正站在那里，手里拿着一张纸，大声说道：

“各位乡亲，我听说这里有个老先生卤菜做得特别好，今天特地来请教。”

李善善和芸芸对视一眼，心中暗喜。她们知道，这是她们展示成果的好机会。

李善善和芸芸回到厨房，迅速准备了一盘形状各异的海带结。

她们将海带结端到中年男子面前，中年男子夹起一块蝴蝶结形状的海带结，细细品味。

片刻后，他放下筷子，赞叹道：“真是太好吃了！

不仅味道鲜美，形状也别具一格。我决定，以后我的餐厅也要引进这种海带结。”

李善善和芸芸听到这话，心中一阵激动。她们知道，这是她们努力的结果，也是老人教导的成果。

老人微笑着看着她们，眼中满是欣慰。他知道，

这两个年轻人，已经掌握了卤菜的精髓，未来的路，她们一定会走得更远……