第31章 小哥炒菜（2/2）

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刘锦燃苦笑道：“别开玩笑了，赶紧帮我看看这些菜怎么做。”

阿权走到厨房，拿起一张订单看了看，“宫保鸡丁，这个简单，我来教你。”

刘锦燃赶紧点头，“好，你教我，我来做。”

阿权拿起一块鸡肉，开始讲解：“首先，把鸡肉切成丁，大小要均匀。然后，用料酒、盐、淀粉腌制一下。”

刘锦燃照着阿权的指示，笨拙地切着鸡肉，刀工生疏，切出来的鸡肉大小不一。

阿权在一旁看着，忍不住笑道：“锦燃，你这刀工可得练练啊。”

刘锦燃尴尬地笑了笑，“我这不是第一次嘛，你别笑我了。”

阿权摇摇头，接过刀，迅速将剩下的鸡肉切好，“行了，我来切，你负责腌制。”

刘锦燃赶紧拿起调料瓶，按照阿权的指示，将料酒、盐、淀粉倒入碗中，

搅拌均匀。阿权则在一旁准备其他食材，切好葱姜蒜，准备好花生米。

“接下来，热锅凉油，先把鸡肉炒一下。”阿权指挥道。

刘锦燃赶紧开火，倒入油，等油热了之后，将鸡肉倒入锅中。

鸡肉在锅中迅速变色，刘锦燃手忙脚乱地翻炒着，生怕炒糊了。

阿权在一旁看着，提醒道：“火别太大，中小火就行。”

刘锦燃赶紧调小火，继续翻炒。鸡肉炒至变色后，阿权让他盛出备用。

接着，阿权亲自上阵，将葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油。

“现在把鸡肉倒回去，加入花生米，翻炒均匀。”阿权一边说，一边示范。

刘锦燃赶紧照做，鸡肉和花生米在锅中翻炒，香气四溢。

阿权又加入一些糖、醋、酱油，调好味道后，宫保鸡丁终于出锅了。

刘锦燃看着盘中的宫保鸡丁，心里一阵激动，“成功了！”

阿权笑着点头，“不错，第一次做就能做成这样，已经很不错了。”

刘锦燃兴奋地拿起手机，给常寻发了条消息：“常老板，第一单做好了，你放心吧。”

常寻很快回复：“太好了，锦燃，谢谢你！”

刘锦燃放下手机，继续和阿权一起处理剩下的订单。两人配合默契，虽然过程中有些小插曲，但最终还是顺利完成了所有订单。

就在最后一单即将完成时，店门再次被推开，一个中年男人走了进来。刘锦燃抬头一看，是常寻的父亲。