第257章 豆浆(2/2)
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不光如此。
杜欣怡还交代道。
“一定要好好拍,在我们的能力范围之内,尽量给他提供帮助,这小子……”
话说到了这儿就戛然而止。
冯媛媛没有问,想来应该有什么事情是不方便她知道的。
对面的杜欣怡打了个哈欠,嘱咐了她几句,然后就挂断了电话。
公司里的拍摄团队基本上都有拍摄任务,一个都没在,冯媛媛只能自己顶上了。
这边冯媛媛正在热火朝天的准备。
那边,周七一家人八点钟左右,就到了李大鹏的店。
对面那个假冒的周七馒头店还没有开门。
李大鹏将热气腾腾刚出锅的馒头端了上来,又弄了一大壶豆浆,一盘酱黄瓜,一盘腌萝卜,煮了几个鸡蛋。
几人简简单单吃了个早饭。
周七将端上来的每一种口味的馒头,都用手揪了一小块,放进嘴里尝了尝。
味道没有变,还是跟刚开业的时候一样。
周七喝了一口现磨豆浆,微微有些烫嘴的豆浆顺着舌尖儿滑进了胃里,豆子的香浓味道实在是让人深感熨贴。
这豆浆的做法还是自己给李大鹏的。
首先黄豆要提前浸泡一夜。
自己家里喝的话,会直接将黄豆放进破壁机或是豆浆机,直接打出豆浆,这样简单又方便,但是口味上可能没有那么好喝。
要想豆浆香浓,周七的办法就是用高压锅。
高压锅里放泡好的豆子,然后加入很多的水,上汽之后转小火,大概等个10~15分钟,豆子的香气出来了之后就可以关火。
倒掉豆皮和水,这里面的水最好不要直接用来打豆浆,因为它会有一股豆子的生味,换清水口味会更好。
高压锅压好的黄豆再加上泡好的花生,还有大米,如果喜欢的话,可以再放一点小米或者是糯米。
这个要根据自己的个人口味。
加入大米或者是糯米会增加豆浆的浓稠程度,而且会增加一股特殊的香味。
花生也会让豆浆的口感变得更加醇厚。
因为周七本人不怎么喜欢小米,所以他一般只放大米和花生。
泡好的花生最好是去皮,如果懒得去直接打也可以,只不过花生皮会让口感稍微有一些涩。
而且如果是比较老旧的豆浆机,可能没有办法打的特别细腻,这样花生皮就会有比较明显的颗粒感。
如果喜欢甜一点的豆浆,可以放冰糖,或者是红枣。