第97章 去除鱼的腥味(2/2)
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田丽丽松了口气,她知道,这第一步算是走对了。
接下来的几天,田丽丽和安安继续改进黑鱼片包子的配方。
她们尝试了各种调料,调整了包子的馅料比例,终于做出了让大多数人满意的包子。
“丽丽,你看,咱们的黑鱼片包子开始有人买了!”安安兴奋地指着铺子门口的队伍。
田丽丽看着门口的队伍,眼中闪烁着喜悦的光芒。
她转头对安安说:“安安,我们的努力没有白费,这些包子真的吸引了不少顾客。”
安安笑着点头,她看着人群中的一个年轻人,说:
“是啊,你看那个人,他吃了我们的包子后,一脸的惊喜,估计会成为我们的忠实顾客。”
田丽丽看过去,只见那个年轻人拿着一个黑鱼片包子,一脸的满足。
她心里一动,走过去问:“您好,您觉得我们的包子怎么样?”
年轻人抬起头,看着田丽丽,笑着说:“很好吃,我从未吃过这样的包子,味道独特,口感鲜美。”
田丽丽心头一喜,她知道,他们的黑鱼片包子已经开始受到了欢迎。
她转向安安,笑着说:“安安,我们成功了。”
安安笑着点头,她看着田丽丽,眼中充满了自豪。
她知道,他们的努力没有白费,他们的黑鱼片包子已经开始受到了欢迎。
然而,就在这时,一个不和谐的声音响起:“你们的包子有什么好吃的,腥味那么重,我才不要吃。”
田丽丽和安安抬头看去,只见一个中年妇女皱着眉头,看着他们的包子。
他们的笑容一下僵在了脸上,他们知道,他们的包子还有改进的空间。
田丽丽走过去,笑着问:“阿姨,您觉得我们的包子有什么需要改进的地方吗?”
中年妇女看着田丽丽,说:“你们的包子腥味太重了,如果能去掉腥味,那就更好了。”
田丽丽眉头一皱,她知道,这个问题必须解决。
她转向安安,说:“安安,我们得想办法去掉包子的腥味。”
安安点头,她看着田丽丽,说:“丽丽,我听说用姜可以去掉鱼的腥味,我们可以试试看。”
田丽丽眼睛一亮,她知道,这个方法可能会有效。她点头,说:“好,我们试试看。”
于是,田丽丽和安安开始研究如何去掉包子的腥味。他们尝试了各种方法,终于找到了一种有效的方法。
他们把姜磨成泥,加入适量的糖和醋,制成了一种独特的调料。他们把这种调料加入包子的馅料中,再次蒸煮。