第28章 村民日常瑟瑟发抖(1/2)
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巳时初,“婉儿,把你昨天做的夹沙肉和粉蒸排骨,给为师装一份”
“春桃,都吊井里的”
“师傅,您要出去?”
“嗯,晚饭不用等我,给我留一份,你说的那个啥子扣肉”心想,这三徒弟啥时候来不行,今天自己,吃不吃得上这新菜?
几个孩子闻言皆是一松,但不敢表露出来,低着头抿着笑。
苏老瞅了众人一眼,“别以为我不知道你们在想啥?今天课业每人一首诗,就写这扣肉,尤其是你,王青翔,你那狗爬字好好练,你还不如雪儿,哼……”说完袖子一挥走人
这边,等马车滴滴答答的声音响起后,众人皆是松了口气。
“大姐……”天头瘪瘪嘴
“打住,别叫我……”说完一溜烟跑去厨房了。
香满楼:
“师傅,您有没有想我……”
“咳咳咳……你都及冠了,又不是小孩子,还这么肉麻?说,快万寿节了,不在京城呆着,跑这来做甚?”苏老慢悠悠的喝了口茶。
“师傅,师姐说您收了个小师妹?真的假的?怎么都不告诉我和师兄?”萧珏瘪瘪嘴,一脸的人畜无害。
苏老:告诉你们干啥?又让你俩给我带歪了?本来好好的芙儿,现在也是诡计多端,呃,话说回来,女子诡计多端点,也好。
“咳咳咳,你小师妹年纪小,不经吓,害怕你们吓着她”
萧珏:“合着我和师兄就是洪水猛兽?”
苏老瞪了他一眼,你们是不是?自己心里没点数吗?
“该见的时候自然能见,带礼物来没?”
无奈他摇摇头,从袖口拿出两个盒子交给苏老,苏老打开看了一眼,“俗气”,又收了起来。
“你师妹做的菜,你今天有口福了。”此刻苏傲娇上身。
“你看,我头上这根簪子,是你师妹送给为师的,好不好看?”
“来来来,瞧瞧吧,这都是你师妹写的,可比你那狗爬字强多了,哈哈哈哈”
萧珏:看来师傅很喜欢这个小师妹呢。
这边吃过午饭,王婉儿正在准备扣肉,刘氏和玉秀在一旁学着。梅菜干是何婶子家送来的,先把菜干泡发两刻钟。
五花肉加入葱姜烧酒,大火煮开撇去浮沫,煮至筷子能轻易插入即可,放入冷水中浸泡冷却。吸干表面水分,下锅炸至两面金黄,放入冷水中浸泡。
将冷却好的五花肉切片,放入葱,姜,盐,白糖,八角,少量烧酒抓匀腌制半个时辰。
锅中留油少许,葱姜辣椒爆香,加入泡发好的梅干菜翻炒,加入适当的盐与白糖调味,盛出备用。
将腌制好的五花肉铺在碗底,上面铺满炒好的梅干菜,上汽后蒸两刻钟。
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