第35章 民间美食（2/2）

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他的提议立刻引起了我们俩兄弟的兴趣，纷纷表示赞同。于是，我们决定一同前往野外寻找折耳根。

在寻找折耳根的路上，生活在这里的都知道折耳根的特性，但还是架不住王明轩向我介绍诉说的热情，折耳根是一种生长在田边、沟边和湿地等地方的植物，它的叶子呈心形，有着独特的香气。

据说，折耳根不仅味道鲜美，而且还有清热解毒、利尿消肿等功效。虽然之前早已了解，但是也好几年没有吃过了，听到这里时，我们两兄弟对即将品尝到的折耳根也是充满了期待。

终于，我们来到了一片潮湿的草地旁。王明轩仔细地观察着周围的环境，然后指着一处地面告诉我：“看，那里有很多折耳根。”

我顺着他手指的方向看去，果然发现了许多鲜嫩的折耳根。它们隐藏在草丛之间，若不仔细观察很难发现。

接下来，我们开始动手挖掘折耳根。由于土壤湿润，折耳根的根部很容易被拔除。每挖出一根完整的折耳根，都让我们感到一阵喜悦。

时间过得很快，我们已经收获了满满的一篮子折耳根。这些折耳根散发着独特的清香，让人感到愉悦和满足。

看着今天的丰硕成果，我心中涌起一股久违的喜悦。这是一种来自内心深处的快乐，让我忘却了一切烦恼。

我知道，这不仅仅是因为采摘到了美味的折耳根，更是因为这个简单而美好的活动给我带来了心灵的慰藉。

当我们回到村口时，我们与王明轩互相道别，并各自踏上回家的路。

我想，这样的生活虽然平凡，但却充满了真实的幸福。在忙碌的日子里，我们往往忽略了身边的美好，而这次采摘折耳根的经历，让我重新找回了那份对生活的热爱。

我相信，只要用心去感受，每一天都可以成为一个值得珍藏的回忆。回到家中后，我们将折耳根清洗干净，并切成小段。接着，加入适量的盐、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀，一道美味的凉拌折耳根就完成了。

当我品尝第一口凉拌折耳根时，那股独特的清香瞬间弥漫开来，让人回味无穷。折耳根的口感脆嫩多汁，与各种调料相互交融，形成了一种独特的风味。

这时候马齿苋也已经被洗得干干净净了，它们被切成小段，放在碗里，再加入一些调料，如醋、糖、盐等，然后搅拌均匀，让每一根马齿苋都能裹满料汁，最后滴几滴香油，一道清爽可口的凉拌马齿苋就做好啦！

这些简单而又美味的菜肴，给我们带来了别样的满足感。通过这次挖马齿苋和折耳根的经历，我不仅学到了关于这种野生蔬菜的知识，更感受到了大自然赋予我们的美好馈赠。