第64章 下厨（2/2）

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“然后就在煮好的绿豆粥里按自己的口味加一点糖，再用果汁机将其打成汁就行了。”

祖芸锦眯着眼睛又喝了一大口，“就这么简单？那我回去也要试一下。”

钟默笑道：“这能有多复杂？而且你还可以根据自己的喜好放不同的糖来调换口味，白砂糖、红糖、冰糖都可以，只不过冰糖最好在煮粥的时候就放进去，免得出锅之后化得不彻底。”

“最后就是存放的器皿了，材质最好是玻璃和陶瓷的，密封性也要好，这样放进冰箱保存之后能保持良好的口感。”

等两人喝完一杯绿豆汁，饭也煮好了，于是钟默说道：“那你在这坐着吧，我去炒菜。”

祖芸锦却也站了起来，走到他身边，瞧这样子是真准备看看他的手艺。

钟默也没管她，先把锅加油烧热，再倒入蒜末和姜末烧出香味，然后把空心菜梗倒进锅里翻炒，随后加入豆豉和红线椒，又加入少许盐和陈醋，祖芸锦很快就闻到了一股呛人的香味，她忍不住轻咳了两声。

“是不是有点呛人？这道菜就是吃的就是这个味。”

“确实呛人，不过真的很香，闻着就很有食欲。”

空心菜梗炒豆豉辣椒出锅之后，紧接着就洗锅炒空心菜，等它也出锅之后，钟默却连锅都没洗就直接把西红柿下锅做起了最后一道菜。

祖芸锦在一旁看得眉头直皱，“你是不是忘记洗锅了？”

谁知钟默却嘿嘿一笑，“你猜我这道菜是什么？”

“还能是啥？不是西红柿炒蛋就是西红柿蛋汤呗，但不管是啥，你做下一道菜之前不应该要先洗锅么？”

钟默手上的动作不停，嘴上继续说道：“我这最后一道菜是西红柿蛋汤，但它也有另外一个名字，洗锅水汤。”

“这个汤通常都是最后一道菜，要的就是前一道菜的余味，其实我这还是照顾你了，否则我就把空心菜梗炒豆豉辣椒放到第二个做，这样西红柿蛋汤的味道更香。”

祖芸锦有点无法接受，“你这都是什么歪理邪说？”

“那你就别管了，等会你就看好吃不好吃就完事了，如果不