第一百六十二回 这工艺真是不错 有空可以教我吗（2/2）

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“嗯，昨晚我特意为你做的，一会就能用到了。”

“谢谢鸳鸯姐姐，有空可以教我做吗？”颦儿嘴巴像抹了蜜一样。

“完了我把方子发给你。”等面团揉的过程，鸳鸯找来棉线绳，用食用油浸泡在小碗里。鸳鸯做事条理分明，真是又麻利又干净。

水溶忙完手边的事，走近唱片机打开后找出颦儿的那张EP，不一会儿客厅和厨房的上空就飘出活泼的古琴曲。

颦儿听了脸蛋渐渐变得粉红，待水溶进来倒咖啡的时候，才跟水溶说道：“我发现每次听的时候都能发现一点小瑕疵，虽然陈教授已经做的很完美了，还是能听出我偶尔的滑音和力量不够的地方。”

鸳鸯听他们这样说。也问道：“这就是林小姐出的唱片？我说怪道跟平时听的古琴曲不同。这首听起来更开心一些，带着一丝优雅的调皮，又带着一丝仙气，像是仙女弹奏的。”

贾母呷一口茶后笑道：“你倒会听、也会夸。”

鸳鸯满脸得意：“跟着老祖宗，我们也见过一些世面的。托老祖宗的福我也听过一些高雅音乐，也熏陶过的。不是瞎夸，是真的觉得好。之前听过古琴，要么是低沉的、要么是孤寂的、要么是激昂的…..今天听这个我心情也轻快了不少呢。”

颦儿被夸的不好意思，忙打岔说别的混了过去。

鸳鸯那边要折叠面团了，喊颦儿过去学习。水溶便自然地在颦儿坐过的地方坐下，拿起那把小号塑料刻刀，照着颦儿未画完的线条继续刻画，他最喜欢做这些细致的事，做这些事的时候他可以放松，并能思考一些问题。

颦儿折叠完面团就被留下做黄油液了。待黄油液做完，又被安排着去准备樱桃果汁。

鸳鸯给她一根筷子，让她把樱桃核去掉。而后把樱桃榨汁、过滤、静置、沉淀。

“咱们做马卡龙。”鸳鸯柔声教着，然后给她一袋杏仁粉，教她怎么过筛。

“我做这个一般不称，都是看感觉。不过你新学的最好称一下，下次做可以凭感觉做。”

接着鸳鸯取了五个鸡蛋，把蛋白分离，蛋黄留着一会做馅料。

用电动打蛋器打发蛋白，再把过筛的杏仁粉和糖分混合物倒入，再加点樱桃汁染色。翻拌这些也是颦儿亲手做的，鸳鸯只是在旁边说一两句。

等面糊像丝带一样顺滑的时候，鸳鸯找来了做马卡龙的模具，这是历老夫人送来的，直接把面糊挤到一个一个圆圆的凹槽里就好。

“现在有这个模具就方便多了。之前我都是用眼睛看着挤，有时候会有大大小小的区别。”