第一百一十四回人间匹配多和美 鲜瓜旨酒庆佳期(2/2)

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第四道是:风生水起捞蛰头。胡萝卜丝、青笋丝、心里美丝、萝卜丝、香菜碎。全部团成毛线球的样式,簇拥着海蜇头。

第五道是:富贵花枝卷。一片橘红色湖泊上面飘着嫩白小船,小船之上再用嫩芽装点,仿佛扬起的风帆。顺着餐桌转盘轻动,小船仿佛也开始航行。

第六道是:澳洲龙虾刺身。一棵松柏斜插耸立,冰柱高矮错落。刺身仿佛站在领奖台上高举奖牌,身后的龙虾头尾直立。上桌后更是仙气环绕。

这时每位先上的汤是:清鸡汤浸花胶公。汤内如翠如玉,清白分明。

第七道是:五彩丝蒸东星斑。橘红色的鱼儿跃立盘中,势气如虹,似要一跃龙门。

第八道是:避风塘炒松叶蟹。蟹壳在中心,蟹肉与蟹脚将蟹壳团团圆圆的围住。两只蟹钳在前摆放,依旧是威风凛凛。

第九道是:炭烤澳洲牛肋骨。肋骨在当中竖着摆放,上面装点五颗可爱的小番茄。旁边生菜丝也做竖条造型,上配兰花点缀,最右边才是主菜剔好的肉被切片,整齐竖条造型。

第十道是:椒香酥口猪颈肉。火红的朝天椒搭配鲜绿的花椒果实,显得肉质火辣俏皮。

第十一道是:野生羊肚菌酿黑猪肉。黑猪肉藏于羊肚菌内,摆成花朵形状,花心用青豆点缀,再浇上浓汁花瓣立刻晶莹剔透。

第十二道是:泰式风味熟呛蚝皇。红绿各种辣椒碎末点缀,上摆精巧小柠檬片,腌制许久的秘制料汁浇在上面赠味。

待菜差不多上齐,先由贾赦祝词,再由贾政祝词。大家共举杯,这才开宴。

中间再举杯时,贾母提议让宝玉祝词,宝玉也是大大方方地开口:

“明月皎皎,清辉洒落,恰如这满室的温情。今日家宴,亲人们齐聚一堂,实乃人间至乐之事。愿长辈们身体康健,如松柏之茂,尽享天伦之乐。愿兄嫂们恩爱和睦,家业兴旺,事事顺遂。愿姐妹们容颜永驻,才情更盛,如那盛开之花朵,娇艳动人。愿这中秋之月,常照吾家,岁岁平安,年年团圆。让我们共同举杯,为这美好的时刻,为这浓浓的亲情,干杯!”

众人举杯,别人犹可,贾母身侧的贾政竟是难得的点了点头,眼睛不由得湿润了许多。

王熙凤看大家面前的汤喝的差不多,安排服务员撤掉汤碗,再每位面前端来一份:极品官府鱼翅佛跳墙。金灿灿的汤碗配着内里的食材很是应景的紧。