第两百二十四章 好好关照（2/2）

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不过，秦英来的时候苏爱民强塞了不少钱给她，她们不差这点儿。

等待的时间里，秦英闲来无事给闺女讲这烤鸭的做法，“这家店的烤鸭都是挂炉烤鸭，鸭子拔毛清除内脏以后，烤鸭师傅会在外面涂上一层烤糖，然后再用桃树、枣树这些有香气的果木木材，明火烤制，差不多得烤四五十分钟左右。”

“烤好的烤鸭会整只端到我们面前，等我们过目以后才会当着我们的面把烤鸭片成片，一只烤鸭整整会变成108片，剩下的鸭骨架就是熬鸭架汤的材料了。”

以前家里条件好，秦英又是爱吃的人，对于这些东西说起来都是如数家珍。

虽然都是她知道的东西，但苏清云还是很给面子的边听边点头，毕竟她现在的身份无异于像是刘姥姥进大观园，什么都不知道，什么都好奇。

就在秦英说着的时候，烤鸭师傅已经端着烤鸭上桌了。

“都看看没有问题的话，我就开始片烤鸭了。”师傅道。

三人都点点头。

师傅拿出锋利的片鸭刀，开始快速又均匀的将烤鸭片成一片片的薄片，整个过程流畅熟练，堪称赏心悦目。

等到片完整只烤鸭后，烤鸭师傅就退场了。

烤鸭片中在瓷白的盘子里，色泽鲜亮，呈现出诱人的枣红色，闻着香气就让人食指大动。

秦英指着桌面上的东西，给苏清云演示烤鸭的吃法，“像这样，鸭肉和葱丝一起蘸上酱，再用芝麻饼和面皮包着一起吃。”

“尝尝看味道怎么样？”秦英将第一个包好的烤鸭给了苏清云。

苏清云接过，塞进嘴里，细细品味，该说不说，后世的烤鸭味道和现在还是有差别的，鸭肉入口，皮层酥脆，外焦里嫩，味道醇厚，肥而不腻。

“好吃的。”苏清云不吝夸奖。

秦英又递了一个给季越，“阿越也吃一个。”

“谢谢秦姨。”

给了两个孩子之后，秦英才开始给自己包了一个，她慢慢送入嘴中，看记忆中的味道是否发生了变化。

“没有变，还是这个味儿。”不过是一口鸭肉，秦英的眼里竟然有了泪意。

从昨天到现在，她看到了太多的变化，自己熟悉的地方拆了，熟悉的路线变了，熟悉的人老了，可这一口鸭肉的味道，这么多年都没有变过。