第54章 鱼皮花生(2/2)
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面粉,面粉,紫薯,蚕豆,泡面,猪腿肉,菜籽油,柚子,鸡,黑鱼。
蚕豆和花生一样可以炸酥做成下酒小菜或者小零食,姜小豆打算也做一些,蜂蜜柚子酱多准备总是没错的。
猪腿肉继续做猪肉脯,十斤肉,可压不出十斤猪肉脯。
鸡是一整的鸡,一共三只,两条五斤上下的黑鱼,这是给知青准备的食物。
土豆烧鸡,和酸菜鱼片还有烤鱼,一鱼两吃,其实是让两波知青一人选一道,这样能多吃一道菜了,今天姜小豆家里还有豆腐,给他们做一道超级下饭的麻婆豆饭。
现在姜小豆材料基本都有了,这次做出来应该很正宗了。
牛肉做肉沫,花椒辣椒油,都准备上了。
先搞定中午自己家的菜。
米饭已经蒸上了,松嫂子的食量她上次也见识到了,按小华他们的来准备好了,力气大的人就应该多吃点。
之前做了牛肉酱,等会放锅里热一热,等下浇到豆花饭上面吃。
豆腐加海带和虾仁做一个海鲜汤。
西红柿炒鸡蛋,姜小豆家上桌率最高的菜,谁让当家人最爱吃呢!
切一块瘦肉下来,切片腌制后油炸,土豆也切成菱形的块,一起炸到软。
炸肉片和土豆一起做一个糖醋肉,天气热的时候,就是这种酸酸甜甜的食物最开胃了。
再来一道拌青菜,就齐活了。
小米也回来了,姜小豆让松嫂子等下午再做,先来吃饭,松嫂子把最后的腐竹挑起来,应了一声。
“锅洗一下,马上就来。”
松嫂子高兴的用袖子擦了一下脸上的汗。
“嫂子,我端了盆水,你快去洗洗,洗一下更舒服点,天气太热了。”
“行,小豆你先去。”
“好,嫂子我等你啊!”
“哎。”
小米回来了,也端了水在旁边,仔细洗脸,用肥皂抹在手掌,放一点点水,先搓出泡沫,仔细的把每根手指可能会粘到泥的地方洗干净,特别是指头缝隙里。