第107章 腌制（2/2）

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这个价格，只是比肉价高一丢丢。

相较于达氏鳇的名声，属实不贵。

听到才一块钱一斤，所有人都争相抢购。

没过多久，所有的鱼肉就被抢购一空了。

就连鱼头都被好几个人分完了。

而张卫东自个，特意留下了几斤鱼肉，还有1/4个鱼头。

难得抓到一条达氏鳇，当然是要尝尝鲜。

“小月，这鱼头晚上用来熬汤。”张卫东把鱼头交给了苏晓月处理。

要知道，这达氏鳇的鱼头同样也是不可多得的极品食材！

其中蕴含着丰富的胶原蛋白，用它熬煮出的汤汁，不仅味道极其鲜美，更具有极高的营养价值，绝对称得上是一等一的滋补佳品。

苏晓月如今怀孕了，也是需要补补身子的，喝些这鱼汤，再合适不过了。

处理完了这鱼肉，张卫东终于可以腾出手来，着手开始制作鱼子酱了。

关于鱼子酱的腌制方法，也是有很多种的，可谓五花八门。

但张卫东觉得吧，他还是