第一百二十二章（2/2）

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王浩有些小肉疼的说：“可能回来的会很晚，中午就在外面买些馒头饼子包子什么充饥，也算犒劳大家伙这几天的辛苦了。”

知情的都庆幸王浩劝住了李曼就是保住了他们窝，又听到可能还要在外面搓一顿，就带上了点小兴奋。

这年月粮食金贵，家里可以没钱没银子，只要有粮就能活，粮食还是已货易货的抢手货。

王浩做饭被家人们认可，并不是手艺多好，而是花样比较丰富，吃的粮食依旧是杂粮为主。

在外面吃，是要花钱的，馒头饼子这样的细粮费工费时。

乡下人闲暇时间里也会换换花样做吃食，也会磨粉做面食改善一下，只是磨出来的面粉往往都带着麸皮。

对于王浩来说真是一言难尽，那是麦子了只脱了硬壳，带着粗皮一起磨粉，之后又加谷子，谷子里还要加一些杂七杂八的底价值杂粮。

主打的就是量要多，不能把人的嘴养刁了，既改善伙食的同时又不放过任何一个浪费的机会，磨出来的东西好吃与否不要紧，正确的还是一个省字。

所以后世有了玉米，有了棒子粉，听起来棒子粉应该是玉米粉的意思，毕竟玉米棒子玉米棒子的叫着。

棒子粉是玉米粉无可厚非，实则不然，棒子粉主料是玉米不假，但里面还掺杂了一些其它粮食。

棒子粉字面上很有趣，在王浩看来字面有几种意思，玉米个头大像个木头棒子。粉，还有捣碎意思，代表的是一种粗粝粗俗不够精细的意思。

也就是说棒子粉在理论上还是杂面良粗粮，玉米粒上有一层表皮影响口感，给玉米脱皮会流失一部分，所以在没有工业化和有吃不完的储备粮前提下，一切都会在浪费前面被简洁化。

当然了后世粮食种类相对比较丰富，经过精心配比出来的杂面粮远远比纯玉米面味道还要好，所以穷苦普通百姓还是存在着简朴不浪费的习惯。

只吃纯麦白面粉那是大家大业的大户人家才能吃了，普通农户也这么干那就是造孽了。

所以在唐宋这样的朝代，普通农户想造孽的吃一顿纯麦面的后果可想而知，可能是接下来很久都要吃不饱，要饿肚子了。

毕竟，产出，税负后，留给自家的粮食基本都是谷子糜子豆子这样价值底的杂粮，即使用杂粮缴税，价值底的可怜实在是不划算，只能用麦子一类的好粮缴税。

留着不值钱的杂粮自己食用，所以农户想吃麦子就要，籴，粜，一个是入，一个是出，出售手中的粮再去购买麦子中间会损耗一部分利益，所以正经过日子人没有这样干的，会被人当笑柄拿来做典型。

所以以前磨出来粗粮的棒子粉，会有较硬的粗皮吞咽时还会有辣嗓子之感，就是这样粗陋的吃食，小孩子们还是欣