第464章 糍粑和拌面（1/2）

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陆英花的举动，益发让林放肯定，她遇到了麻烦。

可能还是不小的麻烦！

他有心跟上去看看，走了两步却又站住。

花姐当面不说多半是有难处。

“晚上再来探个究竟！”

林放打定主意，立刻转身。

回到店里的时候，齐瑞珠果然插了了门插，抵上了重木，林放用了三分力气都没推开。

他的三分力气，已经是几个大汉的全力。

“瑞珠，开门，是我。”林放敲了敲门上的铜环，意识到自己声音不够大，正要加大音量，“瑞……”

“咚！”

“嘎吱！”

门后的重木被挪开，房门瞬间被拉开。

“东家！”齐瑞珠扑了上来，差点扑进林放怀里却又止步。

林放手都伸出去了，抱了个寂寞，只能尴尬的捋了捋头发，“怎么这么快？”

“我在店里等着，没去后院。”齐瑞珠没有察觉林放的异样，“东家，事情都处理好了吗？”

“嗯。”林放不想多谈，“差不多该吃午饭了，你有什么想吃的没有？”

“我想吃甜的……”齐瑞珠脱口而出，“啊……对不起，东家，还是不麻烦了。”

“有什么好麻烦的。”林放轻轻一笑，“等着啊。”

买芥菜的时候，顺便买了些糯米。

正好可以用来做一道地道的川式甜品。

川式甜品或者说多数中式甜品都更注重传承和味道，对外貌不太讲究。

反倒是宫廷甜品或是祭祀用的甜品，口味寡淡，外形却美轮美奂。

林放取了些糯米，淘洗三遍直接上锅蒸熟。

顺手又把昨天刻意取下来的鸡胸肉从挂在井里的吊篮上面取出来，用清水煮熟。

“东家，你这是要做什么呀？”

“中午吃简单点，给你做一道甜品，再做一道凉拌鸡丝，用来浇面吃。”

糯米蒸熟需要点时间，倒是鸡胸肉煮熟的比较快。

为了更好的口感，林放控制了火候，没有把鸡胸肉煮的太老。

鸡丝要有嚼劲才好吃，可太老了也不行。

鸡胸肉煮熟之后放到一边，林放拍了蒜蓉，切了小米辣，切了点香菜准备调味。

在后世，香菜、芹菜、大小葱、鱼腥草号称难吃蔬菜里的四大高手，各种难吃、不爱吃、不想吃的蔬菜排名里面，总少不了它们的身影。

对于真正的老饕来说，有和没有，多一点和少一点，味道却是天差地别。

林放做好一碗调料汁的时候，鸡胸肉刚好冷却，正好撕成细丝。

把鸡丝装盘，再把调料汁浇上去，原本平平无奇的鸡胸肉，顿时变得诱人起来。

但凡是凉调菜，关键的关键就是料汁。

料汁做的好，西瓜皮都是宝。