第431章 新颖(1/2)
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沈梦笑了笑,“你这款甜品的创意很好,绵绵冰和肉松的搭配也很新颖。”
“不过,我觉得绵绵冰的口感可以再细腻一些,肉松的咸度也可以稍微降低一点。”
温暖暖点了点头,“我也觉得绵绵冰的口感还可以再提升,但具体该怎么做呢?”
沈梦站起身,走到厨房的操作台前,开始示范起来。
“你看,绵绵冰的制作过程中,冰块的研磨程度非常重要。你可以试着用更细的研磨器,这样出来的绵绵冰会更加细腻。”
温暖暖认真地看着沈梦的操作,不时点头。
沈梦继续说道:“至于肉松,你可以选择一种咸度较低的品种,或者在撒肉松之前,先用少许糖粉稍微中和一下咸味。”
温暖暖听得入神,心中已经有了新的想法。
她决定回去后立刻尝试沈梦的建议。
回到店里,温暖暖立刻开始了新的尝试。
她按照沈梦的建议,调整了绵绵冰的研磨程度,并选择了咸度较低的肉松。
经过几次试验,她终于找到了最佳的口感搭配。
“露露,你快来尝尝!”温暖暖兴奋地叫来露露。
露露尝了一口,眼睛顿时亮了起来,“哇,这口感太棒了!绵绵冰更加细腻,肉松的咸味也刚刚好,真是完美!”
温暖暖松了一口气,“多亏了沈老师的建议,不然我还真不知道该怎么改进。”
露露笑着说:“看来你这次请教沈老师是正确的选择。不过,我觉得我们还可以再做一些宣传,让更多人知道这款甜品。”
温暖暖和露露坐在甜品店的角落里,讨论着如何更好地宣传“冰火交融”。
露露的建议让温暖暖眼前一亮,她决定尝试一下。
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