第243章 陆以北家今天的菜(1/2)
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安慰只能消除女侠的不快。
让她真的做出点什么东西来,才是真的开心。
陆以北想了想,又问:
“女侠,你有什么擅长的菜式吗?”
季青浅特无辜的看着自家男友。
不知晓是不理解“擅长”、还是不理解“菜式”。
于是,陆以北换了一种说法:
“…你在家的时候,能不能独立完成什么菜式。”
季青浅思索了一下,淡淡回答:“泡面。”
陆以北肯定的点点头:“嗯,真是厨艺高超。”
季青浅板着脸:“你是不是取笑我?”
“没。”
陆以北赶紧摆摆手,他收敛了自己的笑容,显得十分严肃。
随后,他问旁边卖水产的摊子:
“老板?毛蟹怎么卖啊?买…嗯,五只吧。”
一见生意来了,中年老板立刻笑起来:
“行,客人你自己挑。”
被关在缸里的螃蟹个头都不小。
如今十一月半,是正值秋蟹肥的时候。
见有人要来带走它们,皆是举起两个蟹螯,张牙舞爪的准备与这只有形的大手决一死战。
可惜,即便是再精神,也敌不过这样的降维打击。
一只螃蟹很快就被抓住了命运的后壳,被陆以北单手拿起。
陆以北瞅了眼腹部。
团脐。
是雌蟹。
雌蟹腹甲形圆,称团脐。
雄蟹腹甲形尖,称尖脐。
“…没用的小知识增加了吧?”陆以北笑着对季青浅说。
季青浅点点头。
她盯着那只被少年抓着的螃蟹。
螃蟹还是举着大钳子一般的蟹螯,但就像是健身猛男无法摸到自个儿背心一样,它对于抓住它后壳的手掌无能为力。
“挑两只雄的,三只雌的。”
陆以北说:“…你要不试试?”
季青浅登时就撸了撸袖子。
这时节的螃蟹的确是个头挺大,在缸里走起来也是横行霸道,再加上它们的大螯带着小小锯齿,看上去颇为可怖…
不止是看上去,真要是被夹上一下去的话,好点的是小小吃痛,严重点就会血肉模糊。
别说是一些女生,就连有的男生都有些不敢下手。
可季女侠何许人也?
煮菜她是不曾精通,但是对于食材都畏首畏尾,那未免也有些太弱了。
她光是用看的,就精通了陆以北的“大擒蟹手”,三下五除二,通过腹甲的区别,便选出合适的螃蟹。
称斤以后,陆以北付钱。
菜也买的差不多了,两人走到停车场,驱车赶回家。
…
陆以北交给季青浅的菜便是“清蒸大闸蟹”。
这是江南传统名菜。
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