第四十八章 化身厨神(2/2)

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厨房里虽然摆了基础的东西,但还是差很多。为了方便行动,解舒在客厅放置了一张大长桌,把菜板面板都安置在桌上。烘焙烤箱、空气炸锅、小型蒸炉也一齐上阵。

解舒先揉了一大团面,放在一边醒面。之后进厨房把部分食材清洗好,解舒先洗出一个稍大点不锈钢桶,铺好防粘锅底的垫子后,倒入两盆牛腩,切好的土豆胡萝卜西红柿,还放了葱姜蒜、苹果等来去腥提鲜,之后倒入没过食材的水,最后把香料全部包扎在纱布袋子里,压进汤汁中。

调好火候,解舒如法炮制另外一大锅番茄土豆牛腩。想要炖的软烂入味,时间必不可少。

之后解舒拿出猪肉,混入葱姜水开始剁馅,她打算烙一些馅饼,还有一些经典的包子、花卷馒头之类的,凡是自她爱吃的,各种馅料解舒都制备了好大一盆。

忙完这些后,解舒看面团发酵的差不多了,开始揉搓面团。一个个包子、馒头、馅饼、花卷很快在解舒的巧手下成型,然后被放置在小型蒸炉中开启一轮又一轮的“汗蒸”。

空气炸锅里,从超市进货拿到的各种冷链产品逐一进锅,鸡米花,小酥肉、猪蹄、鸡翅、芝麻丸、地瓜丸、鸡柳、肉肠……解舒按照分类全部用不锈钢盘装起来,出一锅就放空间一锅,最大程度地保留这些美食刚出锅的温度和口感。

烤箱也没闲着,预热好后,根据不同温度调节,各种半成品披萨蛋糕通通放进去,就算实在没东西可以烤了,也还可以把红薯土豆洗净直接扔进入烤,总之不能闲着。

为了安全和散热,解舒一直开窗通风。虽然是顶楼,但持续不断的味道还是会从大开的窗户慢慢扩散下去。

在解舒没注意到的手机里,43号单元楼的业主群中,逐渐有人冒泡。

【17:谁家做饭这么香,快到饭点了,馋死我了。】

【13:你也闻见了吗?我还以为是幻觉呢,若有若无的太香了。】

【8:什么饭香,我这边怎么没闻见。】

……

一阵冒泡后,物业群又恢复了安静。解舒从开始做饭就没有碰过手机,自然也不清楚这一小小的插曲。

几乎忙碌了一整天,因为把客厅临时改成了半个厨房,热哄哄的机器一直运转,整个26楼仿佛成了一个大桑拿房,解舒在其中四处流连,满头大汗。

但是一天下来成果是极其显着的。光面食,解舒就整整做了能放满一个小货架的数量,何况还有其他烤的和炖的肉菜。

解舒暂时没把炖好牛腩分装起来,一桶接一桶全部放进厢房,打算明日蒸了大米之后,再进行分装,毕竟那浓稠的肉汁,拌饭绝对是一流的。